丸ごとキャベツのポトフ

本日の朝食のスープは、薪ストーブの上から登場。
ダッチオーブンの中央に、切り目を入れた「丸ごとキャベツ」と
手作りソーセージ、タマネギ、インカのめざめの入ったポトフ。
塩味控えめで、野菜の優しい味を楽しんでいただきました。