中華風ピクルス

　　先月の菜の花セルは習志野のＹさん宅で開かれましたが、その時出された
漬物がとても美味しくて、後でレシピをいただいて、すでに何回か作りました。
大根と人参を切って１～２日間干してから汁に漬け込みます。
簡単で、歯ごたえも良く日持ちもします。

今朝、ＮＨＫで浅草の浅草寺の屋根瓦を取り替えているとやっていました。
日本瓦よりも５分の一も軽いチタン瓦というものにするそうです。
耐震性もかなり強化されるとの事。

先日、我が家も主人が自分で瓦の修理をしました。
実は私の親友の実家が葛飾区で瓦屋さんをやっています。
彼女いわく「そんなことされたら実家の仕事がなくなっちゃうよ…！」（shizuko)

　　　　　　　　　　　（写真：Ｙさんに教わった中華風ピクルス）