渋谷ていたらく社長

正しくは「渋谷ではたらく社長」なのに、「渋谷ていたらく社長」と読んでしまった。奥菜恵と離婚したていたらくってか。

低脂肪牛乳でもおいしい

保温調理鍋を買ってからずっと作り続けているヨーグルト。試行錯誤していたが、発酵開始温度を管理するようになってから思い通りのヨーグルトを作る自信のようなものが芽生えている。種に飲むヨーグルトを使うと作業が非常に簡単だ。牛乳1Ｌに種10gで事足りる。ベースに成分無調整牛乳を使い、低めの温度で発酵させると濃厚な味わいのヨーグルトができることに感激して、もっぱら成分無調整牛乳を使っている。

今回、低脂肪牛乳に加糖して発酵させるとおいしいことが分かった。私にとって低脂肪牛乳は「まずい牛乳」以外の何物でもない。そんなまずい飲み物で健康を維持しなくてもいいや、という気持ちから普段はあまり買わない。だけど、試しに加糖してヨーグルトに仕立ててみるとさっぱりとした別のおいしさがあることを発見した。低脂肪牛乳なら会社帰りの店でいつも103円で買えるので経済的にも好都合。

地震に気づかない

もう昨日になってしまったが、東京であった大きな地震。騒音いっぱいの雑踏を歩いていたら気づかなかった。「大丈夫か」と家族から電話がかかってきたのだが気づかなかった言ったらあきれられた。でもマジで気づかなかった。子供と、その友達と一緒に歩いていた。ちょうど建設中のビルのそばを通りかかったところ、ガッシャーーンという大きな音がした。建設現場は囲われていて中は分からないけど内部で鉄骨かなんか、大きなものを落としたか事故でもあったのかと思った。でも良く考えてみると足元が揺れたような気がして、信号機を見たら不自然に揺れていたので2－3秒後に地震だと判断した。大声で子供を呼んで建設現場から離れるように言った。子供は突風でもあって、建設現場で大きな音がしたものだと思ったらしい。帰ってからニュースを見てびっくりした。電車が全部止まっている。夜には出社して仕事しようと思っていたんだが果たせなかった。明日は出社しよう。