何故？フラン

未だちゃんと飲み頃を迎えていないかでしょうが、決して芳しくない？（笑）赤、カベルネ　フラン（Ｒ　グランジェ社）。

前のヴィンテージの時もそうでした。飲み頃を迎えてからの試飲の結果はそれまでとまるで違っていましたが、今のヴィンテージ、まだまだのようで、、、。





中途半端なんでしょうね、今の状態の酸味と重たさ具合が。






食事と一緒だと、既にかなり好いんです。




ただ、試飲の中に加わると、際立った味を主張しないというか埋没されてしまうというか、、、。




長熟型なんですカベルネ　フラン。




飲み頃を向けて一気に復活する時が楽しみですっ。