モンドールとカラスミ

久しぶりに落ち着いた？月曜日を迎えている気がします。

午前中に日本橋ＭＹフェアでご用命頂いたワイン＆食材、出荷可能なものは全て荷造り完了。


大阪えんフェアまでには、ちょっと間がありますし、午後からは１１月末の銀座紙パルプ会館でのＭＹファミリーフェアから連続する年末のフェア＆年末通販のリストなどの作成に入ります。





さて、モンドールチーズのご案内、全国のパートナー各位にいきわたったところでしょうか。
（九州のパートナーの皆さまには急ぎ年末通販と共にリストを差し上げます。）
（あっ、考えてみたら名古屋と京都のパートナー各位にもご案内のレターがいっていないですね。こちらも急ぎます！）


以前、各地の会場でＭＹフェアが開催されチーズの販売が常に行われていた頃とは違って、久しぶりに一昨年からモンドールチーズのご紹介を復活させました。

まずは関東と名古屋。

昨年は全国のパートナーの皆さんにご案内しましたが反応はいま一つでした。

しかし今年は既に多くのご注文を頂いております。

何故？


考える前に、福岡（１０月にえんフェア開催し年内開催なしです）、京都（１２月１日・２日に京都えんフェア開催）、名古屋（１２月８日・９日に名古屋えんフェア開催）のパートナーの皆さまへのレターを作成し郵送するように努めます。


あっ、カラスミ。

カラスミもかなりのご予約頂いております。


地中海産。


ハイっ、パスタに入れるのも良いですし、長ネギ薄く切ってカラスミと一緒ってのも、あと大根とか。

ワインでなくとも日本酒にピッタリですし、オヤツとしてお茶受けにも良いですね。



年末年始贈答用ワインもこれからのレターにご案内して参ります。