昨日、岡山に入りました。日本酒の企画です。昼前から農協の方々と雄町米の田圃巡り。生産者の方々は、もうイタリアやフランスのワイナリーの親父さんたちと同じで、たまらないほど魅力的でした。午後からは蔵元、岡山・真庭の辻本店。今までブログで公表できませんでしたが、本格的始動直前、これからは、いろいろ情報を流して参ります。さて、蔵元での製造工程の案内は杜氏(写真は七代目。杜氏は彼のお姉さん)にして頂き、その後はテイスティング、夕方６時前から11時ころまで昔の蔵を素敵に改良したレストランで日本酒と持ち込んだワインと素晴らしい和食の数々を七代目夫妻と杜氏らと。
今日は水源まで行ってきました。
お伝えしたいことは山ほどあります
。
順次ご案内致します。今、車で岡山から和歌山へ
。そうです、岡山には和歌山の梅干大将・勝っちゃんも一緒
、今日は梅干工場の見学、明日は京都にフェアの陳列・準備にっ。まずは辻本店蔵元をバックに七代目の写真をっ
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今日は水源まで行ってきました。
お伝えしたいことは山ほどあります
。順次ご案内致します。今、車で岡山から和歌山へ
。そうです、岡山には和歌山の梅干大将・勝っちゃんも一緒、今日は梅干工場の見学、明日は京都にフェアの陳列・準備にっ。まずは辻本店蔵元をバックに七代目の写真をっ。
