チーズ、、、。

今週末、２８日（金）２９日(土）、天神のスカラエスパシオで開催される福岡ＭＹフェアにも、中野社長のチーズが出展となります。中野さんのチーズ、いつも”食べごろ”のチーズを会場に用意してくれています。ただ、なかなか直前になってもどんな銘柄が出展されるのか私たちは分からないので”値札”の準備もギリギリだし、、、。何だかその日に市場で仕入れてきた生鮮食料品を販売（価格がその日でないと決められない）するような感覚で、、、。お客様には大変ご好評頂いておりますので、私どもが準備に慌てるのはヨシとしましょう、、（笑）。それにしても写真の京都会場に出展された、あのデリス？？？？？？という見た目も物凄い可愛らしいまるで高級チーズケーキのような、あの”バター”のような味のチーズは出展されるのでしょうか。あのチーズと赤ワイン１本でどれだけ幸せな気分になれそうだか。明日早朝、準備と陳列の為に福岡に向かいます。