Herb&Spice Kitchen すみれ堂

簡単・ヘルシーなハーブ&スパイス料理レシピ
あたたかな日常の中で感じたあれこれや
手作りの楽しさなどを綴っています。

ココナッツとクランベリーのブラウニー

2009年09月13日 | スウィーツレシピ
クックパッドの『<ブレンディ>プラスにぴったりの
とっておきスイーツレシピコンテスト』に
参加したレシピです。

コーヒーに良く合うスウィーツと言えば、やっぱりチョコレート系の
スウィーツ!と言うことで、ブラウニーを作ってみました☆



生地はチョコレートの代わりにココアパウダーをたっぷり使って。
シナモンとナツメグで風味豊かに仕上げました。
モラセスを使っているので、深いコクが生まれます。

大好きなココナッツとクランベリーもたっぷり!
ココナッツのサクサクした食感とクランベリーの甘酸っぱさが
アクセントです。

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6 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (NAOKO)
2009-09-13 07:58:59
こんにちは。
おいしそうです。
いいですね~~~。
すごく好きな組み合わせ。
だってクランベリーが大好きなんだもの。
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変わった~~ (まさ)
2009-09-13 13:03:40
シックに秋の装いのページに変わりましたね!
そして、ブラウニーが・・。

グリーンの葉っぱお皿に
ン!!すてきだわ^^

おいしいの食べると心も豊かになりますよね。
写真を見ただけで、私まで幸せ気分をおすそ分けしてもらった気分です♪
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Unknown (fanifani)
2009-09-13 17:04:31
スパイスたっぷりでおいしそう!
バターを使ってないのもヘルシーでいいですね~。
大好きなココナッツとクランベリーに
シナモンとか、深みのある味がしそう。
コーヒータイムにぴったりですね。
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Unknown (brooklyn bug)
2009-09-13 23:12:48
えみ@すみれ堂

えみさん
コンバンハのオハヨウゴザイマス☆
とっても美味しそうなブラウニー♡

美味しい時間にドキドキです。
とっても優しい味が伝わって来ます。

ほんとうに、
瓶っていいですね

素敵時間をアリガトウ
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おはようございます♪ (Hungry Assistant Y)
2009-09-14 10:29:01
うわっ このブラウニーめっちゃ美味しそう!
いやいや美味しいに違いない!!!!!

ナッツにクランベリーのチョコ味 あー想像しただけでもよだれがっっっ

・・・天高く アシも肥えるあきだなぁ~ 笑
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Unknown (きー。)
2009-09-14 12:04:25
↓ありがとうございます。ヨーグルト効果のモッチリで適当に作れるので楽です。私もきっちり発酵させるのがにがてなのです。ブラウニー、美味しいですよ。はまった時期は小分けして冷凍庫に常備していました。また食べたくなってきました。作ろうかな。
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