つばめさん

うちの近所の元うどん屋さんだったお家の軒下に、
つばめが巣を作って、カワイイひなが顔をのぞかせていました。

毎日ピイピイと、元気な姿を見るのが楽しみだったのですが、
ある朝、主人が出かけるついでに見てみると、
巣がどういう訳か落ちてしまっていたそうです。
時間がなく、どうする事も出来ずに、そのまま立ち去ったのですが、
夜帰って来た時に見てみると、巣もひなもいなくなってしまっていたそうです。

ええ～～！！ショック！！まさか・・・
と、最悪の結末になってしまったんだろうか・・・と、
心を痛めていたのですが、次の日、元気なひな達に再会できました！！


（主人が携帯で撮影。飾り物みたいですね＾＾）

どうやらここのお家の方が保護して下さったらしく、
可愛いかごが新居になっていました。
良かった～～！！

そして、数日後、巣を見てみると空っぽに！！
もしかして、飛び立ったの？と、思っていたら、
近くの駐車場のフェンスに止まっていました。どうやら飛行練習中のようです。


おつかれさ～ん！！
早く上手に飛べるようになって、元気に巣立ってね！！


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まんまるズッキーニ！！

週末に西はりま方面にドライブに行ったとき、道の駅の
産直コーナーで購入したのがこれ。




まんまるなズッキーニです！！
本でしか見た事無かったので、実物を見た時はびっくり＆感動でした☆
直径15センチくらいで結構大きめです。



切ってみると、こんな感じ。よく見るズッキーニはカボチャの仲間、と言われているのに
あんまりそんな感じがしないけど、これは種があって、いかにもカボチャらしいですね。
さっそく鉄板焼きにして見たら、甘くないカボチャと言う感じの食感でした。
栗カボチャじゃなくて、ちょっと水分の多いカボチャがありますよね。
あれに似た感じです。

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変わりゆく時代・変わらぬ味

昨日、私の両親がお土産をたくさん持って遊びに来てくれました。

「こないだ、おばあちゃんにみんなで分けてって、玄米もらったの、
　精米してきたから。」と、祖父母の田んぼで取れたお米と、
「さばが凄くきれいで安かったからね、生姜で炊いたんよ。」と、
　さばの生姜煮を持って来てくれました。
（他にも、チーズケーキや、パン、フルーツやら・・・
　冷蔵庫があっという間に満タンになってしまいました。）

お裾分け大好きおばさんな母・・・＾＾；
でも、こう言う煮物って、母にはかなわないな、といつも思います。
子供の頃は当たり前だと思っていましたが、
母が毎日きちんとごはんを作ってくれていたことって、
凄いことだったんだ、と思います。



奥出雲の祖父母にもらったお米もさっそく炊いて。
やっぱり田舎のお米はおいしい～～！！
昔から田舎からお米が送られてくるのが
とても楽しみでした。

昔は祖父母が自分達でお米を生産していたのですが、
長男に当たる叔父は農業は継がず、広島で自営業をしているし、
今は過疎化のため後継者不足対策で、奥出雲の集落の方々で
法人化して農業をしているので、
そちらに田んぼを貸してお米を作ってもらっているそうです。

時代と共に農業のスタイルも変わっても、変わらぬ美味しさを
守り続けて欲しいと思います。



ゆうなさんの大根餅も作りました。
干しえびも入れてみました。簡単なのにとっても美味しい～～！！ゆうなさんごちそうさま♡
黒ごまバルサミコソースをかけてみたら、バッチリ☆でした。


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心の距離

先日、沖縄の親友Yさん（もう一人のすみれ堂です！）が
神戸に遊びに来てくれました。
「遊び相手がいなくなったから、おかげでお金が貯まったわよ。」
と笑う彼女。

素敵なお土産をたくさん抱えて来てくれたけど、
何よりも変わらない笑顔が一番嬉しいお土産でした。

7ヶ月ぶりに会うのに、全然久しぶり！！って
感じじゃなくて、こないだ会ったばかりのような、
不思議な感覚でした。

ずっとこの日を楽しみにしていたのに、
私の都合で、夕方から3時間程度しか時間が作れず、少し残念・・・
でも、短くても、とても楽しい時間を過ごせました。

この3時間は、ぽつん、と切り取られた時間ではなく、
ずっとずっと前からの続きで、そしてまたいつかの「今度」に
続いている3時間なのでしょう。
離れていても、いつも心は近くにいるんだね。

その「続き」を楽しみに思いながら、
いつものように明るい笑顔で、じゃあ、また来るからね！！と、
改札を抜けて行った背中を見送りました。


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変わらぬ笑顔

先日はスペシャルゲストたちをお招きしての「バル・エミリア』
となりました。

私たち夫婦にとってとても大切な友人、Eさんとご主人Mさん、そして愛息T君ご一家です。

同い年のEさんとは、20代前半に仕事で知り合って以来、
クラスメート同士みたいにずっと仲良くして頂いて、
Mさん、T君とも家族ぐるみで仲良くして頂いています。

その日は、このブログでも紹介した、
最近の私のお気に入りメニューでおもてなしさせていただきました。

＊ハーブソルト枝豆　今回はバジルソルトで。

＊生ハムと和ハーブのグリーンサラダ　グリーンリーフ・水菜・しそ・三つ葉に生ハムを添えて。


＊厚揚げ・はんぺん・長いもとサルサメヒカーナ＆よもぎとたまごのサルサ


＊ごはんピザ　今回は鶏ひき肉のミートソースとたけのこをトッピング。


＊豚ロースのアップルトマトソース　アップルトマトチキンの豚肉版。

＊デザートにマンゴー＆ハーブティー寒天と、いちごバルサミコみたらし
　（こちらのレシピは後日アップします）

大好きなBEGINの「ボトル二本とチョコレート」という曲のように
結婚して、家庭を持って、環境が変わって、年を取っても、
会えば昔と変わらない笑顔で、お決まりの思い出話で何度も笑ったり、
くだらない話しで盛り上がって、気兼ねも理屈も無しに楽しく過ごせる。

そしてまた今度ね、それまで元気で、お互い頑張ろうね、という
明るい気持ちにさせてくれる仲間がいることが
私の支えであり、何物にも代え難い財産だと思います。

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