小岩井 こんがり焼けるチーズ＆バナナとくるみのサラダ

レシピブログ「小岩井　こんがり焼けるチーズ」 モニター参加レシピです♪

何とも太っ腹なことに、小岩井さん、こんがり焼けるチーズ5パックと
デザート２品もおまけにつけてプレゼントして下さいました！
ありがとうございます☆

さっそく、買って来たばかりのまだ固くて青臭いバナナと、
くるみを使ってサラダを作ってみました。



このチーズ、ホントに焼いても溶けずに、こんがりおいしそ～～♡な
焦げ目がついて、香ばしくてとっても新鮮な食感に仕上がります！

くるみの香ばしさ、カルダモンとブラックペッパーを効かせた
スパイシーで大人の味わいに☆

バナナとチーズの組み合わせでサラダを作るのは初めてだったんですが
チーズがバナナの青臭さを消して、お互いの旨味を引き立てあって、
とってもおいしかったです♪

思わず「ワインくださ～い！」と言いたいところですが・・・
まだまだ授乳中なのでニセシャンペン（炭酸水＆レモン汁）で我慢・・・

材料（2人分）

小岩井　こんがり焼けるチーズ・・・・1/2袋

バナナ（未熟な物）・・・・・・・・・2本
くるみ（手で粗く砕く）・・・・・・・20g

＜A＞
レモン汁・・・・・・・・・・・・・・大さじ1・5
EXVオリーブオイル・・・・・・・・・大さじ1・5
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/3

＜B＞
カルダモン・・・・・・・・・・・・・適量
ブラックペッパー（挽きたて）・・・・適量

ピンクペッパー・・・・・・・・・・・適量


1：アルミホイルにこんがり焼けるチーズを並べて
　　4分焼き、冷ましておく。
　
2：バナナは1センチの輪切りにし、ボウルに＜A＞を入れて
　　よく混ぜ、バナナとくるみを和えて、冷蔵庫で冷やす。

3：1の粗熱が取れたらアルミホイルから外し、1/2量を
　　2に加えて良く混ぜ、＜B＞のスパイスをふり、混ぜる。
　　器に盛りつけ、残りのチーズを散らし、ピンクペッパーをふる。





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ちび太郎は先月の26日で9ヶ月に！

9ヶ月検診も無事に済み、何の問題も無く成長しているということで
一安心♪
身長70センチ、体重8230グラムになりました。

色々なことが出来るようになって・・・
ハイハイがめっちゃ早くなった！と思ったら、
何かにつかまらなくても、自力で立てるようになりました。


何が面白いのか？？立ったりしゃがんだり、
スクワットみたいなことを繰り返したりしています。

そして最近、こなきじじいみたいに顔をくしゃくしゃにするように。
母は「これがこの子のイイ顔かも？」と言いますが・・・


ブサイク～～～！！よりによってこの顔がイイ顔なんて！！

歯も3本生えて来ました☆


最初に左下の歯が生えて来て、右側がなかなか生えないな～と思っていたら、
上の歯の方が先に生えてきました。
嬉しいけど、しょちゅう噛み付かれて、私は「痛～～～～い！！」と
絶叫しまくりです。
痛いからやめてね！！と、言っても、まだ理解できないのでケラケラ笑っています。
リアクションが面白いのかなあ＾＾；