昨日は午前中は雨でした。草刈りしたり、ハウスの片付け。
フリルレタスが次の品種の収穫に替わりました。
午後からは陽が出てきて暑くなりました。
フリルレタスが次の品種の収穫に替わりました。
パリパリして、美味しいレタス。
ぜひ、ご賞味ください。
昨日は出荷の後はお休み・・・の予定でしたが、夜から雨の予報でしたので、午前中にまとめて定植作業をしました。
カボチャ３種類。
インゲン豆。
ツルムラサキ。
モロヘイヤ。
カボチャ３種類。
収穫は7月下旬。
インゲン豆。
収穫は６月中旬から。
ツルムラサキ。
収穫は６月中旬から。
モロヘイヤ。
収穫は６月中旬から。
ギリギリ午前中に終わりました。
夕方にはmikoさんとお買い物。
馴染みのお店でワインを買ったり、冷感Tシャツ買ったり、メインは釣りのベストを物色。何ヵ所か廻って目星をつけました。
結婚記念日と思って買った、普段よりちょっぴり良いワインを夜は飲みましたが、記念日を１日勘違いしてることが判明。
まあ、良しとしましょう。
ブロッコリーが次の品種に収穫が移ってきました。
一回りして、昨日は7個ほど収穫。
先日ハンマーナイフモアで草退治した部分をトラクターで耕うんしました。
一回りして、昨日は7個ほど収穫。
ピークは１週間後からくらいでしょうか。
作業のほうは
先日ハンマーナイフモアで草退治した部分をトラクターで耕うんしました。
暖かくなってきて、蚊が出てきました。
一昨日から蚊取線香も使い始めました。
季節が変わろうとしています。
昨日は玉ねぎのマルチを剥がしました。
気温が高くなってきたので、剥がしました。
気温が高くなってきたので、剥がしました。
今年は小ぶりな感じ。後２週間ほどで、収穫の予定。
それまでにもう少し大きくなってくれたらと思います。
昨日の午前中は久しぶりに川鶴での朝市でした。
午後は防草シート張り。
不足分を買ってきました。
これでナス、ピーマン部分のシートは張り終わりました。草が生えてくる前に終わって一安心。
今年は逆になりましたが、これから支柱を建てていこうと思います。
昨日は早生の玉ねぎの収穫をしました。
大きいのから小さいのまで。
大きいのから小さいのまで。
早生の玉ねぎはこれで収穫が終わり。
来月には晩生の玉ねぎの収穫をします。
昨日は１日雨でした。
遅くなりましたが、キュウリを蒔きました。
朝イチで、めまいの耳鼻科へ。人気の病院で、一時間前に行って、順番待ちの用紙に名前を書きます。この日は雨のせいか３番目の整理券になりました。
検査では症状が見られないとのこと。
また、悪くなった時のために薬を処方して貰いました。
これで、悪くならなければ、耳鼻科はもうおしまいにします。
作業は午前中は種まき。
遅くなりましたが、キュウリを蒔きました。
トマトは、二回目の誘引と芽欠き。
午後からは収穫作業。
レインウェアを着て作業してますが、なぜか濡れてきます。夕方17時くらいまで袋詰めしました。
早めに帰路につき、車のオイル交換してから帰りました。
昨日は白とうもろこしの定植をしました。
とうもろこしの定植はこれで今年はラスト。
とうもろこしの定植はこれで今年はラスト。
雨の前に定植。以前に植えたとうもろこしには追肥。
収穫は7月になります。
午後からはお休みして、夜は母を伴って晩御飯を食べに行きました。
休みのつもりの日曜日でしたが、結構ハードな１日となりました。
土曜日は料理教室でした。
みんな１人４個づつ包んでみました。
なかなか難しく、先生のように上手く包めないです。
アイスクリームも頂き、お腹いっぱい。
前菜
ニンジンと新玉ねぎのサラダ(マリネ)
作り置きのアミューズと共に頂いたワインは
フランソワ・オリヴィエ・シャンパーニュ・ブリュット。
ラムもも肉をマリネして、野菜と共にオーブンで焼きました。
ラムもも肉ハーブロティ。
コート デュ ローヌ ルージュ タントゥム デュオ2017
ニンジンと新玉ねぎのサラダ(マリネ)
ニンジンと新玉ねぎ、グリーンレーズンをクミンシードで、炒め煮、白ワインビネガーで酸味をつけて、冷蔵庫で冷やしてから頂きました。
新玉ねぎの季節、沢山食べられる一皿。
暑くなってきたこの季節にピッタリのマリネでした。
作り置きのアミューズと共に頂いたワインは
フランソワ・オリヴィエ・シャンパーニュ・ブリュット。
濃い色で、きめ細かい泡立ち、美味しいシャンパーニュ頂きました。
肉料理
ラムもも肉をマリネして、野菜と共にオーブンで焼きました。
ラムもも肉ハーブロティ。
同じようにマリネした豚肉と共に頂きました。
ラムもも肉のこれ程の塊肉はあまり見かけません。焼き加減もバッチリで、ハーブの香りが効いていて、とても美味しかったです。
ワインは赤へ。
コート デュ ローヌ ルージュ タントゥム デュオ2017
ローヌのシラー。
果実味たっぷり、タンニン控えめで飲みやすい美味しいワインでした。
この日のデザートは和。
わらび粉を、練り上げて餡を包みました。
みんな１人４個づつ包んでみました。
なかなか難しく、先生のように上手く包めないです。
最後に
アイスクリームも頂き、お腹いっぱい。
この日は５人で、楽しい教室となりました。
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