ＪＡ東松山直売所

先週の金曜日からですが、ＪＡ（農協）の東松山直売所に出荷を始めました。

ここに出せるまでの手続きの期間が２ヶ月、かかり過ぎ？と思うのは僕だけでしょうか。

まあ、少しずつ出荷していこうと思います。

で、今はピーマンを出荷しています。




お近くにお越しのさいはお買い求めください。
ＪＡ東松山農産物直売所

最近の畑

やっとネットがつながって久々の更新。

今日は久々の雨・・・といっても小降りですが。

ビニルハウスの中の草を取りました。
かなり雑草が凄かった。

中ではトマトが植えてあります。


もう食べ頃のも・・・



トマトは自家用と個人販売のみの予定。
完熟だから美味しいです。

以前、姉妹に植えてもらったサツマイモも葉が伸びています。



秋にはみんなで焼きイモ出来そうです。

カボチャは次第に大きくなっています。


あと少しでしょうか。

黒ウリのほうは今が花盛り。


ツルもどんどん伸びています。

小松菜のほうは出荷し始めています。


寒冷紗かけていますが、それなりに虫に食われています。
しかし、葉には農薬かけたくないのでそのまま出荷しています。


シャキシャキして美味しいですね。

さて今一番気になっているのが枝豆。


あと少しです。
ここまで農薬不使用で来ています。
このまま何とかいきたいですね。

早く枝豆でビールを飲みたい！

インターネットの調子が

悪くて更新出来てません。
一昨日からネットがつながらなく弱っています。
誰かヘルプです。

畑の方はビニルハウスが一棟がほぼ完成。
中ではトマトが少しなってます

恒例料理教室

昨日は月一の料理教室Ｄａｙ。

習いに行ってるのか、食べに行ってるのか分かりませんが、とりあえず続いています。

まずは


カボチャの冷製ポタージュスープ
スーパーでも出始めたカボチャを使っての一品。
隠し味にジャガイモ、トマトも一緒に茹でて裏ごししています。
トッピングはコンソメゼリー、トマト、あさつき。
味も甘過ぎず、夏らしいスープでした。

魚料理


イサキのグリエ・マスタードソース。
湯通ししたニンジン、セロリ、ネギ、赤ピーマンをソテーし、その上にイサキのグリエ（というよりポアレでした）をのせてマスタードソースをかけました。魚の上にトマトフォンデュを乗せるのですが、それが絶品でした。ただトマトを煮込んだものなのですけどね。
マスタードソースも酸味が利いていてやはり夏向きの一品。

メインは


インスタント・パエリア。
サフランの代わりにカレー粉を使ってさらに炊飯ジャーで炊き上げました。
具は海老、イカ、アサリ等々。
これをまずは軽くいただきます。

そしてビックリなのは、残りをサラダ風にアレンジ。


サラダオイルと酢でドレッシングを作り残りの米と混ぜます。そこにトマトやらレタスやらオリーブの実やらを加えました。
味は酸味が利いていて、美味い！
カレー味との相性もバッチリでした。
一つで２度美味しい料理でした。

デザートは


クリームババロア　フルーツ添え
これはもう普通のババロアです。
上にフルーツを生クリームで混ぜたものをトッピングしてます。

昨日は肉ッけが無いにも関わらず、お腹一杯になった教室でした。
ってホントレストランに行ったみたいな感じ・・・。