新人農家

2007年3月農業大学校を卒業。
いよいよ農業を始めます。
農業のこと、食のこと、趣味のこと等々、発信していきます。

カーボロネロ

2016-10-27 06:00:44 | 農業のいろいろ


カーボロネロが収穫出来そうです。

パーチェには納品始めました。

和名は黒キャベツ。

ほろ苦さが素敵。

ソースに使ったり、素揚げして塩ふって食べると最高です。

栄養価が高いので、スムージーに入れても良いですね。

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1 コメント

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カーボロネロ (有賀薫)
2016-12-02 13:57:07
はじめまして。カーボロネロについて調べていて、このブログにたどりつきました。

料理関係の仕事をしており、食のイベントを不定期に開催しています。
いま、週明けの月曜に開くイベントのために、カーボロネロを探しております。

このブログ記事は10月末のものですが、今の時点でもまだカーボロネロは栽培されているのでしょうか。

また、もし希望すればそれを直接送っていただくことなどはできますか?30名分のスープを作るのに入れるものなので、わずか3~4束でよいのです。
私は浦和在住です。(ちなみにレッズのサポーターです)

急なことであり、ぶしつけなお願いではありますが、お返事いただければ幸いです。よろしくお願いします。

kaorun69@gmail.com
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