OT園通園日記

車椅子生活の母を老人ホームへ訪ねる日々。でもそればかりではいられない!日常のあれこれを書いています。

蜂蜜の口づけ ~クリスマス準備第1弾!~

2010年11月28日 | 料理
相変わらず、ゴホッ、ゴホッ…。
体調は戻っているのだが、咳き込むことが多いので、それでくたびれ果てている感じ。
眠っていても、咳き込みで何度も目を覚ます。
ウ~ン、何とかならないかなぁ~。

来週は友人達に会う予定があるので、小さなクリスマスプレゼントを用意することにした。

ハンガリーのお菓子、Mezes puszi。
蜂蜜のキッスという意味の、スパイシーなソフトクッキー。
去年、ハンガリー語のレーカ先生に教えて頂いたもの。

去年、けっこう好評だったので、気をよくして今年も作ることにした。
丸めるだけで、かんたんだしね。
(型抜きをして、アイシングで飾り付けするような根気が、今の私にはない…)

小麦粉1kgを使って、100個ばかりのクッキーを丸め、残った生地(1/3くらい)は冷凍しておくことにした。



100個(正確には、112個!)クッキー、そろい踏み!
なかなかの光景でしょう?(梅の土用干しみたい?)

これを冷ましてから、アイシングを絡ませれば出来上がり。

今日は、輸入食品店で、お菓子の家の材料と、サンタさんチョコも買ってきた。
これは、ricoちゃんへのプレゼント用。

クリスマスが着々と近づいてきていますね。

〈追記〉



これが、出来上がりをラッピングしたところ。(まだらに白っぽく見えるのが、絡めたアイシングです)
100円ショップの袋とリボンだけど、けっこうクリスマスっぽく仕上がりました!