晩白柚（ばんぺいゆ）・・南国の味

　平成１８年１月６日（金）

　朝方、みぞれも降りましたが今は曇っています。寒い天気です。

　我が家の庭に１本ある晩白柚は今年は不作でした。それでも台風の影響もあまり受けず、２０個ばかりは実を付けてくれました。近所にお裾分けたりして喜ばれました。まだ若木で根元の直径は１５センチほどでしょうか。収穫前の写真（１２月下旬の写真）ですが、地面すれすれに実を付けているのもあります。



　実は結構大きく、どっしりしています。



　味は甘味があり、適度な酸味とマッチして、プチプチとした食感が老若男女、広い層から好まれています。



　晩白柚は、赤い実のザボン（白柚）の一種です。果実は写真のように淡い黄緑色をしています。柑橘類の中では最も大きいものです。平均して直径は20～25ｃｍ、重量は１．５キロから２．５キロくらいですが、重いものになると４キロを超えるのもあります。

　原産地は、マレ－半島です。白柚より完熟期が遅いので、晩生白柚⇒晩白柚と命名されたと言うことです。