東京ラーメンショーに行きました

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昨日のブログでお話したように、関東に研修に来ております。移動の月曜日は東京の駒沢公園で開催している東京ラーメンショーに行ってみました。

田園都市線の駒沢大学駅は、友人のハイブリッジ支店長が住んでいたので何度も来ております。公園ではローラースケートをして遊んだ記憶もあり、少々懐かしみながら会場に向かいました。この公園で踊りの練習をしていた同級生もいましたが、もうそれは止めたようです(笑)。S原は何してんだろ？

この日食べるラーメンは決めておりました。↓です。

二人とも今は亡き、ラーメン界の２大巨匠、佐野さんと川岸さんのコラボラーメンをお弟子さん達が企画したのです。まさに奇跡のコラボです。鶴岡で千石やと麺絆英のコラボというと、なんとも身近な感じですが(笑)、、、

トッピングは味玉子とチャーシューです。１杯８５０円にトッピングが４００円と普通に考えたら高価です。

麺は支那そばやさんの物だそうです。中太のストレート麺です。

スープはそれに合わせて、大勝軒さんが手を加えたそうです。大勝軒さんのスープより動物系が強く感じます。何とも鼻を抜ける香が千石やさんのスープに似ているのです。逆に与一のセンスを思い知る事ができたのです。








当然、麺量は２００ｇを切っている感じですので、もう１杯いけます。本当に悩みましたが、やはり普段あまり食べられそうに無いモノ、創作系に向かってみました。

本当に貝と魚の出汁が強くでています。見た目以上に濃いです。

麺はパッツンパッツンの低下水麺です。この食感、楽しいです。

哲の味噌ラーメンもいただきたかったのですが、光明君のマンションと下ぶくれ姉ちゃんのいるアパートを探さなければなりませんので、泣く泣く駒沢公園を後にしました。たぶん、普通に３杯いけますねぇ。


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