〆ラーは千石やさん

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トロトロのバラチャーシューも美味しいのですが、噛むほどに味がでてくるモモチャーシューが好きです。最近はロースを使っているお店が多いのですが、これは本当に旨味がギュッと詰まっていて、モモ以上に味わい深いのです。千石やさんのチャーシューもロースですが、肉増しにすると↓の様な状態でいただけますが、スープに付けなくとも本当に美味しいのです。おすすめです。


大晦日はいろはさんの年越し蕎麦＆ラーメンなので、宅ラーとなれば話は別ですが、今年の〆ラーは親友の千石やさんになりそうです。これで初ラーを琴平荘でいければ良いのですが、先週の山形チョイスという番組で、人気投票で１位を獲得したので、新春は激混みだと思います。これでカッケはラーメンウォーカー、宅麺に続いて３冠王貞治になった訳です。凄いですねぇ中学時代は○○、○○、○○のいけない３冠王でしたが(苦笑)。○○の中にはいけない事を入れればたいがい正解です。本当は１０冠王位です。王貞治とバースと落合を足しても敵いません。

ちなみに↓の工具はシメラーと言いますが、専門的でわかりにくいので、

↓シノラーにしておきます(笑)。

↓のポスター型の時計が入荷しました。これさえあれば自宅にいながらBarTRASH気分を味わえます(笑)って、これもTrashに行った人間にしかわかりません。



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