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この日は、宮城県の多賀城市で同業者の飲み会です。たまに参加させていただきますが、知らない土地の美味しい物をいただけるのも嬉しいですが、業界のいろんなお話を聞かせてもらえるのは本当に為になります。この業界は本当に奥が深いと思います。家具専門店時代には、私も知識が豊富だとおだてられて、講師を頼まれることもありましたが、リユース業界はいまだに学ぶことが多いです。そういう意味ではいつも新鮮な気持ちで仕事が出来る訳です。
さて、その有難い仲間に誘われたのは魚介料理銀鱗さんです。塩釜港からの魚介がメインの料理屋さんです。
銀の鱗でぎんりんとよみます。
刺身盛りです。塩釜港が近いので新鮮な地物。全て美味しかったですが、特に中トロが絶品でした。真ツブ貝も癖がなくて凄く美味しい。日本海側とはちょっと違います。
やはりここは日本酒です。にごり酒をいただきました。ほんのり酸味が良いアクセント。
天ぷらの盛り合わせです。白子の天ぷらも美味しかったですが、白魚も最高でした。
アスパラのバター焼きですが、海鮮もいろいろ入っています。
やはり日本酒が美味い。料理が日本酒に合うので必然かな。
タコのから揚げです。この同業仲間は鶴岡での業者間市場にもよくいらっしゃいます。鶴岡でもいろいろと食べている様で『鶴岡のお店にはかなわないけど』とおっしゃってくれますが、やはり鶴岡には鶴岡の良さがあり、多賀城には多賀城の良さがあります。塩釜の海鮮もとっても美味しいです。
最後はスナックへ行きました。この方々とは〆にはスナックが多いです。たまにはイイですね、こういう昭和の香も、、、決しておねぇさま達の接客が、、、という訳ではありません。
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