隆月さんの味玉ワンタン麺

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久し振りに酒田でラーメンをいただきました。お店は隆月さんです。メニューを見ながら、とても悩みましたが味玉ワンタン麺（７００円）にしました。

オーダーから５分で着丼です。旨味のつまったグルグルチャーシューが美味しい。

細麺なのに最後まで弾力があります。これが本当のコシだと思います。

あっさりして魚介系の香りが強い、しょっぱさも抑え目です。

フワフワワンタンはゴマ油が練りこんであります。これがスープに微妙にコクを与えます。酒田のラーメンも奥が深いです。

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