鶴岡市・酒田市・庄内町のリサイクル品の買取り＆販売はリサイクルショップハローズ
買取りの情報はこちら→
当店ホームページ上部ヘッダーメニューの売りたいから、買取のアドバイスをクリックしてください。
この日は温海温泉になる河畔さんにお伺いしました。何年か前に改装しましたが↓レトロな佇まいも残しています。
久し振りに来たのですが、残念なことに濃口の焼きめしがなくなっていました。店主にお伺いしましたが、やはりメニューから外れたそうです。
店内はイスカウンターとねまるタイプのカウンター、あとは座卓が２卓です。
みっちゃんは初代中華そばです。スープを味見させてもらいましたが、やっぱりこっちだったかなぁと（笑）。
私と娘は冷やし中華そばです。プラスチャーシュートッピングです。
スープはいわゆるあの冷やし中華のスープをマイルドにした感じです。酸味を抑えてほんのりと甘みがあります。これは好きです。あの濃口のスープは次第に飽きてくるのですが、これは最後まで美味しくいただきました。
麺は平打ちの縮れ麺です。加水は高めでコシがしっかりしています。ボーメも低めで本当に美味しい麺です。
別にトッピングしたチャーシューはロースです。やや厚めで食べ応えもあります。味付けも良い感じです。
この赤ハムの輪切り懐かしい。
自家製麺で、普通の中華そばと冷やし中華の麺を変えているのは素晴らしいと思います。更には2種類の中華そばの出汁も変えています。凄く真面目でラーメンに対する情熱を感じます。以前、彼はギターで弾語りをしていて、トラッシュでのライブを見た事もあるのですが、そのオリジナル曲も真面目さが伝わるものでした。間違いなく好青年だと思います、、、といっても40歳くらいになるのかな？映君や保ちゃんと同い年だったかも。
↓この記事が良かった時はクリックしてください。
アクセス
トータル
