つるおか家さんのラーメン

鶴岡市・庄内町のリサイクル品の買取り＆販売はリサイクルショップハローズ
買取りの情報はこちら→当店ホームページ左サイドメニューの買取のアドバイスをクリック下さい。

少し遅い晩飯でした。酔った勢いもあり、久々の禁断の夜ラーしてしまいました。一人でチャリをこいでつるおか家さんです。









メニューは豊富ですが、夜ですので慎んでラーメンをオーダーです。

ジャーン。なかなかの丼面です。煮卵は普通にトッピングされています。

スープは醤油トンコツですが、それ程ギトギトしていません。サラッとした感じで、しょっぱさも程よい感じです。

麺は中太のやや縮れですが、とっても弾力があって素晴らしい食感です。良い小麦粉を使っているのがわかります。美味しい麺です。

儀式の海苔挟みです。モヤシも加わってシャキシャキです。

グルグルのバラチャーシューです。トロッとして味もしっかり染みています。

細切りで食感を残したメンマです。

味玉は黄身が半熟でした。

スタ丼も気になりましたが、やはりニンニクが利いているのでしょうか？休日の前日でないとダメなヤツかもしれません(笑)。


↓この記事が良かった時にはクリックして下さい。
にほんブログ村 にほんブログ村