麺屋大志さん（東根）で２麺抜き

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この日はハローズ天童店に行く途中のお昼は東根の麺屋大志さんにお伺いしました。店内は２階もあり、外観以上にキャパがあります。山小屋風でしょうか？鶴岡にあった山賊ラーメンを思い出します。林家きくぞう推薦のお店でしたね(笑)。

中華蕎麦or味噌ラーメンorつけ麺で迷いに迷いました。リーズナブルなプライスに誘われて、中華と味噌の禁断の２麺抜きです。※羽後塾長さん命名の２麺抜きとは、１店舗で２つの麺メニューをオーダーする事です。

小盛りもありましたが、この日はいけそうな感じがしました。春馬さんの二の舞はしたくありません。とにかっく一気に勝負です。

まずは中華そば、スープはこの界隈に多い丸鶏ベースです。丸鶏からはとにかく脂分が多く出て、口飽きするのですが、金ちゃんの様にくどくないのです。手打ちの中太縮れ麺も実に美味しい。ボーメ度若干高めが、私の軟弱なお腹には少々ダメージでしたが。
　
続いて味噌ラーメン。コクがしっかりあり、野菜の甘みがジンワリとしみこむ旨さ。同じく中太の縮れ麺を使用しています。どちらも美味しかった。
　
さすがにＫＫとはいきませんでしたが、何とか２麺クリア。実はこの翌日から禁麺生活をおくる事になったのです。無理はいけません。

長男のバスケの最後の大会で来た東根の高校が無くなっていました。ここで１年半前ヤマエさんと飲み会の約束をしたのを思い出しました(笑)。いつしますか？



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