おばこ食堂さんの藻塩ラーメンと温海の桜

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繁忙期もひと段落、急きょ月曜日に休みをいただきました。天気も良かったので温海温泉の桜を見ながら、河畔さんでラーメンをいただく事にしました。ところが河畔さんは月曜が定休日でした。さて折角きたので温泉街のパンベールさんのパンを買おうと思ったらここもお休み。更に麺処久太さんも定休日と温海に月曜は来てはいけない様でした。駅前まで出ておばこ食堂さんか矢口食堂さんかと迷うところ、玄関前の看板の藻塩ラーメンに惹かれておばこ食堂さんにしました。
　
自由に漬物をいただけます。時間つぶしになんて思っていると、オーダーから５分ほどで出されます。久太さんもそうですが、温海はラーメンが出てくるのが速い。

藻塩のまろやかさを引き立てる、アッサリと優しいスープです。そして手打ちの細い縮れ麺との相性バッチリです。

味の染みたモモチャーシューも絶品です。


　

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遠藤ミチロウLIVEatBarTRASH
2013年５月１９日（日）open19：30　start20:00
前売り　\2500（1ドリンク付）
場所　鶴岡市末広町11-47-2F　BarTRASH
連絡先　0235-25-8892