サバイのタイラーメンと鶴岡公園の桜

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昨日の鶴岡公園の桜は正に満開でした。良いのか悪いのか？先週は寒かったのでもちました。昨日もどんよりした天気でしたので、空の青さと桜のピンクのコントラストをとらえる事はできませんでした。近年はズットそんな感じです。
　

　
さて先週はラーメンで有名な田代食堂の鶴岡公園店さんにお伺いしましたが、昨日は嫁の希望でタイ料理のサバイさんの鶴岡公園店さんへ。トムヤンクンラーメンはまだ仕込み中という事でタイラーメンを２つオーダー。これに名前は忘れましたが辛い香辛料やナンプラー、お酢、砂糖を好みで入れます。マスターに聞きながら適量を入れました。辛いヤツはスプーンの半分も入れればいいという事でしたが、食べている間はそれ程感じませんでしたが、後からきます。もう帰りの車の中では汗ダラダラです。
　
肝心のタイラーメンですが、マジで美味かった。パクチーの様な香菜が入って癖があるのかと思いきや、エスニックな濃厚さはありますが、食べやすくて、味の濃さもちょうどいい感じ。スープも完食してしまいました。あまりにも美味しかったので、今度お店に行くことを約束しました。米粉麺のフォーはもう少し弾力があっても良いのですが、これは露天店なので仕方がないのかもしれません。


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