【不定期連載】怒りのラーメンレポート その４

※数日前に食べた分

鳥見のポイント移動で立ち寄った高尾駅の南側、以前から存在だけは認識していたものの

行く機会のなかった「長崎らーめん　西海製麺所」に初訪問。豚骨＋アゴ出汁が

店のメインらしかったのでアゴ出汁らーめん（７２０円）を注文。

白濁豚骨スープに中太麺が入り、チャーシュー、アオサ海苔、ネギ、メンマ、

紅生姜、白ゴマ・・・って、豚骨スープだから紅生姜を乗せたのでしょうか？

アゴ出汁を紅生姜で台無しにするという愚かしさ。だったらアゴ出汁など不要です。

麺もチョイスが安直だし他の具材もラーメンとしての体裁を整えているだけ。

まあ、周りに競争相手がいないから商売が成り立っているだけですね。