※数日前に食べた分
今回は仕事の合間というか次の仕事の前の腹ごしらえ的な感じで、なおかつ冷やし麺を
食べようということで高田馬場の「蒙古タンメン中本」に足を運びました。
店に入り、券売機で本日のお目当てである冷醤麺(880円)とゆで玉子(70円)、
コーラ(210円)の食券を購入してカウンター越しに店員さんに渡し、
アプリのクーポンでプチライスをお願いして待ちました。
出て来たのは冷水で締めて唐辛子を和えた中太麺に辛味噌ダレ、豚しゃぶ、モヤシ、キュウリ、
温玉、ゆで玉子が乗り、丼の底にはタレが沈んだ一杯と別碗の割りスープとプチライスでした。
食べ始める前に丼の底から何度もかき混ぜる訳ですが、見た目通りに具沢山なので
混ぜるのが少々手間かも知れません。麺が通常メニューと同じ中太麺なので食べ応え十分です。
豚しゃぶがさっぱりしていながらもボリュームがあり、キュウリやモヤシの
シャキシャキした食感がアクセントになっています。
割りスープを投入すると辛さが緩和されると同時にさっぱりした味わいに変化します。
全体的には中本的な冷やし中華でもあり、まぜそばでもある一杯だと思いました。