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ルリの鳥見日記

万年初心者バードウォッチャー、ルリの怪しさ大爆発の鳥見とラーメン食べ歩きの記録です。

蒙古タンメン中本 柏店(千葉県柏市柏)

2019年01月20日 23時26分35秒 | ラーメン
今日は鳥見を終えてから少し早めだけど夕食を頂きましょう・・・ということで、
向かった先は柏駅の東口から少し歩いた先にある「蒙古タンメン中本」でした。
常磐線の沿線に出掛けた時はこういう選択もありかもしれません。

とりあえず店内に入り、券売機で食券を購入してカウンター席に案内されるのを待ちました。
ちなみに、今日のちょいすは冷し味噌らーめん(800円)に半ライス(120円)、
湯豆腐(120円)、コーラ(210円)です。更に食券を店員さんに渡す際に
LINEクーポンでゆで玉子もお願いしました。

カウンター席に案内されてから程なくして出て来たのは真っ赤な激辛味噌スープのつけだれに
豚バラ肉が入り、冷水で締めた中太ストレート麺にモヤシ、チャーシューゆで玉子が添えられた一杯と、
更に半ライス&湯豆腐&コーラ(食後の辛味消し用)でした。

つけだれは一見さんお断りな辛さですが、辛さの奥の旨さが味わいたくなるので、
食べ応えのある麺を加減しながらつけるということをすっかり失念しそうです。
まあ、結局いつもタップリとつけてしまうのですが・・・(笑)。

豚バラ肉とモヤシは本当に必要最低限のトッピングという感じですが、ないと無性に寂しくなります(笑)。

全体的には突き抜けた辛さと安定した旨さを楽しめる一杯だと思いました。