蒙古タンメン中本 高田馬場店（東京都新宿区高田馬場）

今日は仕事帰りに限定メニュー狙いで高田馬場駅の早稲田口から出て右側のドンキの入っている
雑居ビルの地下に入っている「蒙古タンメン中本」に向かいました。

店の前に数人、更に店内に数人の待ちが発生している様子でしたが、とりあえず並んで順番を待ちました。
ちなみに、本日のお目当ては“アラブそば”（８３０円）。“アブラそば”ではありません（汗）。
そこにチャーシュー２枚（２１０円）と更にコーラ（２１０円）もチョイスして食券を購入。
店員さんに食券を渡してカウンター席に案内されるのを待ちました。

カウンター席に案内されてからも割と待って出て来たのは、湯切りされたままの中太ストレート麺に
辛味噌ダレが絡み、その上に豚バラ肉、メンマ、ミズナ、白髪ネギ、刻みユズ、
チャーシュー、更にＬＩＮＥクーポンで頼んだゆで玉子も乗った一杯と挽肉入りラー油でした。

麺はタレが最初からまんべんなく絡まっているので、改めて混ぜる必要はありません。
上に乗っている具材を適当にチョイスして麺に絡めて食べ進めます。
ミズナの食感やらユズの酸味やら色々と変化して飽きが来ません。
ただし、ベースからして結構辛いし濃厚です。そして油っこいです。
そこに味変用の挽肉入りラー油を徐々に投入して行ったのですが、更に油っこくなりました。
辛さもだいぶ上がった感があります。味噌卵麺ちょっと手前くらいまで上がったような体感です。

全体的には安心して食べられる中本的油そばといった感じの一杯だと思いました。