魚骨ラーメン 鈴木さん（千葉県船橋市前原西）

今日は探鳥会の帰りに津田沼駅で解散したので、前から気にはなっていたものの
夕方からしか営業してないために足が向かなかった「魚骨ラーメン　鈴木さん」に食べに行きました。

カウンター７席のみの狭い店内に入ってメニューを見たのですが、デフォルトよりもまぜそばを
強く推している様子が伺えます・・・ということで“鈴木さんの秋刀魚まぜそば”（７５０円）と
締め飯（３０円）の食券を購入し、店員さんに渡して待ちました。

出て来たのは魚介と醤油がきいたたれに中細麺が入り、チャーシュー、ネギ、糸唐辛子、
メンマ、そしてサンマが乗った一杯で、あらかじめ頼んでおいた締め用のご飯がついて来ました。

写真撮影後、おもむろに混ぜ込んで食べ始めるとややオイリーな感じはするものの、
変にしょっぱくなく、サンマの味が全体に行き渡って独特の味わいになります。
好き嫌いがはっきり分かれそうなほどサンマの味が強くないので、安心して人にも勧められます。

チャーシューは思いのほかクオリティーが高く、肉厚でジューシーです。味のしみ具合も良好です。
肉厚なメンマは薄味でほど良く柔らかいのがグッドで、ネギと糸唐辛子がアクセントといったところでしょうか。

全体的には奇抜な第一印象とは裏腹にバランスのとれたクオリティーの高い一杯だと重いました。

遠出の探鳥会

色々と見て、最後にこの子達をじっくり堪能して無事に終了。寝不足で行ったのもあってだいぶ疲れましたが・・・。
※写真は在庫より

少な過ぎ・・・（笑）

ここまで少ないとバスはあてに出来ません（滝汗）。

探鳥会に行く途中、高速のSAにて

余計なお世話過ぎて殺意しか湧いて来ません。