ずいきの煮物

ごはんのしたくを　はじめた

クリンは、

秋のみかく（味覚）

である、

「ずいきの煮物」を　作ることにしました

 

　「ずいき」というのは、ハス芋や

里芋の　ようへい（葉柄。くきみたいなところです）

のことで、

田舎では

よく・売られています

 

　皮むきや、アク抜きなど・・、若干・下処理が　

ひつよう（必要）ですが、

ゆでると

フワフワになる

この　スポンジ状の野菜が

うちの　家ぞくは　大好きで・・

 

　がんもどきと　いっしょに

に（煮）ると、

ずいきのなみだ（随喜の涙）を　ながして

食べます