#ずいき 新着一覧
＜伝統野菜＞ 熊本 ずいき
「ずいき」 【生産地】健軍、御幸、飽田 【特徴】「ずいき」はハス芋の葉柄の部分のこと。地域によっては「トイモ」とも呼ばれている。乾燥させたものは「いもがら」と呼ばれる。葉柄の色は薄い緑...
ずいき
今年も11月初めにずいきつくりをしました。 皮を剝きます。沢山出来るのですがみんなで食...
ずいき（芋がら）
芋がらを炊いてもらった。好物である。ちょっと毒気のあるサトイモの葉柄「ずいき」は、日本...
季節仕事・芋がら
久しぶりに出かけたスーパー近くの八百屋さんで最近はめったに見かけなくなった「芋がら」見...
ずいきつくり
昨夜の「皆既月食」 綺麗に見え感動しました。朝4時頃に目が覚めたらスマホを開けお布団の中...
芋がらの酢の物
サトイモの葉が倒れ始めて、もうじき収穫時期！ エビイモもだいぶ成熟してきて、ヤツガシラ...
SDGsなんじゃね？と
なんすか、この細長い棒は？ 花？いえいえ、これは里芋の茎です。「ずいき」とか「いもがら...
幼児の食事
備忘録です9.12うどん（つゆを入れる前に撮影） レンコン煮 ミニトマト リンゴきんぴらごぼう 枝豆 コロッケ9.13鮭ご飯 みそ汁 煮豆 ...
慌ただしかった一日
夕方の更新記事でも書きましたが、いとこの連れ合いさんが亡くなったことで、慌ただしい一...
＜伝統野菜＞ 富山 ずいき
「ずいき」【生産地】富山市水橋町ほか【特徴】赤いも八ツ頭（やつがしら）の茎の部分。ず...
ふる里の食材・ずいき
澄んだ青空が広がりフローリングのワックスがけにはきょうは ちょうど良いお天気となりました...