糖質制限した持久的アスリートは驚くべき脂肪燃焼者になる？

愛読している夏井医師のブログでこの記事を発見しました！

持久的アスリートに最適な食事療法は
炭水化物をガッツリ摂るカーボローディングが
標準的と言われていましたが、本論文によれば
低炭水化物食でも体内の脂肪が燃焼して筋エネルギー
となるグリコーゲンを生成することが判明。
もともと人体が有するそのシステムを高炭水化物食が
働かないようにしていたとのこと。

実際自分は低炭水化物食でマラソンをしてますが、
バテバテという経験がないので納得です(^^)/