お花見に合うワイン

ホワイトデーに頂いたのは粋なプレゼント、桜。老舗の和菓子屋、赤坂の「塩野」が造る半生菓子。桜の花びらが持つ可憐な薄ピンク色のニュアンスがとてもキュート。食べるのがもったいないくらい。

本物の桜もいよいよ咲き始めた。この季節からは何かがはじまるワクワク感でいっぱい。
お花見も楽しみのひとつ。夜桜はとくに好きだ、美しさには息を呑む。こんなときはどんなワインを合わせよう？ひとつ思い当たるのは、先日友人から頂いた、赤のスパークリングワイン。なんとも斬新な一本。オーストラリアでは、シラーズ種などからスパークリングワインを造る。先日も何本も試飲してきたが、泡が赤ワイン独特の果実の甘みを丸く包み込んでいて、飲む温度によって甘く感じたり、シャープに感じたり、おもしろい。戸外での楽しいお食事には、真っ赤なスパークリングワインも合うはず。

夜桜見物は寒い。冷え性の女性のために、お花見にはこんなモノもお忘れなく。ストールやブランケット、携帯カイロ。お酒に弱いかたのためにも、ホットワインなんて用意されたら素敵。