dean＆delucaのレシピ

日本に「dean＆deluca」が出店してから５年が経った。今や街中でdean＆delucaのトートバッグを見かける昨今、企業広告なしにこれだけ認知度の高い「デリカショップ」＝惣菜屋も珍しいのでは？米国発のこのお店、日本国内での展開も、そのスタイルが変わらないのが嬉しい限り。ワイン売り場も本国さながら充実させて欲しいところ。

以前サンフランシスコはナパにて、知人のプライベートなパーティに参加させてもらったことがある。ケータリングはdean＆delucaの品々。フィンガーフードからメインまで、気さくで粋な演出だった。アメリカンにしは量も決して大振りでなくて、私には好印象だったのを憶えている。ナパのdean＆delucaは大通りにポソっとたたずんでいて、素朴。光やナパの空気をふんだんに取り入れた大きな田舎の小奇麗で大きなプレハブといった感じで大好きなお店。そろそろ行きたいな、ナパも変わっていることだろう。



さて、日本でもそのチョッピリ値の張るお惣菜、実はＨＰでレシピを公表してるのはご存知？内容もシンプル＆シック。材料も特別なものではないし、誰にでも出来そうなのがウレシイ。
http://www.deandeluca.co.jp/recipes/#

では、本国米国のサイトはどんなレシピを公開してるかって・・？
音が出るので注意あれ♪そう、なんとムービーにて作り方を説明してるの。ブラボー♪
http://www.deandeluca.com/video/misc.aspx?id=2256