GARDEL 10Y 1998
「ガルデル 10年 1998」 46%
ボトラー:アルケミスト
フランス、グアダループ島のラムです。1998年の蒸留を最後に、ラムの蒸留を止めてしまったそうです。現在は、砂糖のみを製造しているそうです。
シナモン、オレンジマーマレード、焼いた砂糖、花、湿った枯木などの上品な甘い香。
スムースな口当たりで、ほんのりとした甘味があり、カラメル、バニラ、キビ香がほんのりと優しく広がり、次第に、乾いた木、スモーキーフレーバー、キビ香が現われ長く残ります。
あっさりとした、ドライな味わいのラムです。
極少量、加水すると、かなりはっきりとした、オレンジ、ハチミツ、糖蜜の甘い香。味は、非常にスムースで軽やかな甘味と蜜っぽい風味がほんのり広がり、後味にキビ香と木のロースト香が長く残ります。
「BAR ZERO」 (バー セ゜ロ)
札幌市中央区南5条西6丁目
5・6ビル7階
駐車場ジャンボ1000の裏通りのビルです。
TEL 011-531-1269
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