ＢＡＲ ＺＥＲＯの酒 「ラム」 （ガルデル １０年 １９９８）

ＧＡＲＤＥＬ　１０Ｙ　１９９８　

「ガルデル　１０年　１９９８」　４６％

ボトラー：アルケミスト

フランス、グアダループ島のラムです。１９９８年の蒸留を最後に、ラムの蒸留を止めてしまったそうです。現在は、砂糖のみを製造しているそうです。

シナモン、オレンジマーマレード、焼いた砂糖、花、湿った枯木などの上品な甘い香。

スムースな口当たりで、ほんのりとした甘味があり、カラメル、バニラ、キビ香がほんのりと優しく広がり、次第に、乾いた木、スモーキーフレーバー、キビ香が現われ長く残ります。

あっさりとした、ドライな味わいのラムです。

極少量、加水すると、かなりはっきりとした、オレンジ、ハチミツ、糖蜜の甘い香。味は、非常にスムースで軽やかな甘味と蜜っぽい風味がほんのり広がり、後味にキビ香と木のロースト香が長く残ります。

「ＢＡＲ　ＺＥＲＯ」 （バー　セ゜ロ）
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