元BAR ZERO The botanical 店主のつぶやきブログ ただ今お店は長期休業中…

お酒、ハーブ、薬、クラフトレモンリキュール禮満(レイモン)、ドリンクのテイスティングコメント等、雑学などつぶやきます。

BAR ZEROの酒 (ラム) 「セント エティエンヌ グラン レゼルヴ XO」

2009年05月07日 | ラム酒

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SAINT ETIENNE GRANDE RESERVE XO

「セント エティエンヌ グラン レゼルヴ XO」43%

*フランス、マルチニック島産のラム酒です。10年熟成以上のブレンド製品です。

上質のコニャック、オレンジ果皮、干しプラムや柿、メイプルシロップなどの甘い香。

滑らかで、上質なプルーンや黒蜜シロップのような上品で軽い甘味の後、メイプルシロップ、バーボン、若い樹脂の風味。続いて、力強くキメの細かい良質なタンニンと、若々しい樹脂の風味が支配的になり、非常に長く残ります。オイリー!

極少量加水すると、ハチミツ、メイプルシロップ、キビの甘く優しい香と、微かなゴムっぽい香。味は、優しい甘味と、ハチミツ、メイプルシロップ、樹脂の甘い風味が広がり、次第に若々しい樹脂の風味と良質のタンニンが強くなり、長く残ります。

新樽による力強い味わいが好きな方はストレートで、ラムの特徴をはっきりとさせたい方は少量加水してお楽しみ下さい。

「BAR ZERO」 (バー セ゜ロ)
札幌市中央区南5条西6丁目
5・6ビル7階
駐車場ジャンボ1000の裏通りのビルです。
TEL 011-531-1269

平日・土曜日:PM7時~AM4時
金曜日:PM8時~AM6時
日曜・祝日:PM7時~AM1時
休日・不定休(メール、ブログにて、ご連絡します。)

毎週月曜日は「ノーチャージDAY」です。

あなたの誕生月も「ノーチャージ」です。

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