美味しいものを見つけると…
少しの間、やみつきになってしまいます。
そして、飽きるまで食べちゃう癖があります。
「うま～～～～い！！！」
…と思うと、来る日も来る日も食べちゃう。
飽きた頃には、あんなに美味しかったのに…
普通にしか感じなくなってしまっています。
少し前にブログに書いたラーメン屋さん『ぼたん』も続けて食べたら、飽きてしまいました。
お客さまに…
「これ！すっごく美味しいね！ . . . 本文を読む
本日のディナーは、満席です。
恐れ入りますが、他日のご利用をお願いいたします。
今週末は、それほど…といった感じです。
何卒、宜しくお願いいたします。
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ＰＳ：
早朝に記事をアップいたしましたが…
訂正箇所がありますので、書き直すことにします。
宜しくお願いいたします。
. . . 本文を読む
６月で aura も３周年になります。
本当にずいぶんとリピートのお客さまも増えて…
なんとかここまでやってきたという感じです。
本当にどうもありがとうございましす。
今、いろいろとお店の抜本的な改革を考えています。
定休日の変更もそのひとつ。
まだ、決定ではありませんが…
日曜、祝日の営業を考えています。
日曜日だけを定休日にして、祝日のディナーを営業するという案もあります。
もし、 . . . 本文を読む
「自信を無くしました…」
…という言葉を最近、男性から聞くことがあります。
世代や地域差もあると思いますが…
東京では、ある世代から
男性は、ネガティブな考え方の人が多く。
女性は、ポジティブな考え方の人が多い。
…と。
最近、僕は感じています。
逃げるが勝ち！
…と思い込んでいるネガティブな考え方の男性に対して思うのですが。
あのぉ～ …。
まだ何もやっていないでしょ？
経験をしたとい . . . 本文を読む
国産黒毛和牛を仕入れました。
リブに近いサーロインと三角バラ
リブに近いサーロインは、柔らかくサシも程よい感じの岩手県産。
ランクは、Ａ４～Ａ５ 完全にＡ５だと脂っけが強すぎるので…
この位が…
♪食べ～て 美味しい花いちもんめ♪
そうなんです。
食べて最高に美味しいのは、この位のバランスです。
イベリコのセクレタという部位のグリエをメニューにのせているけど。
そのセクレタと同じ部 . . . 本文を読む