Chef's Note

『シェフの落書きノート』

食材値上げ対策とクーポン

2008-04-06 | 美味しいお話
またもや、食品の大きな値上げ。 バター、乳製品、小麦粉、蟹などの海産物… 昨年の予想範囲を大きく越えた値上げ幅。 単純に売価を上げれば済む話ですが、それは嫌! ガスと電気代などの光熱費も4月から値上げとのこと。 家庭でひと月160円位とか言ってますが… 実際の着地は、いくらでしょ? 飲食店などでは、どの位の跳ね返りになるのか、請求書が送られてくるまで、実感として掴めないのが現状です。 しっ . . . 本文を読む