サイクリングデートの後は、、、。

昨日は午後から部活のお兄ちゃんと学校まで一緒にサイクリングデート

お天気も良かったので気持ちよくスイスイ～



さて、デートの後はお目当てのケーキ屋さんへ



学校の傍の「アントルメ国立」に寄ってビエノワズリー（お菓子パン）を購入！


こちらの商品はフランスのお店のお味をそのまま頂けます。

これは湿度の違う国ではすごいことです


今朝の朝食に。


「パンオショコラ＆クロワッソンオザモンド」




気分はまさにＰＡＲＩＳ～



皆さま素敵な一日をお過ごしくださいませ～

節分

昨日は、節分でしたね。

鬼退治はされましたでしょうか？


我が家は家族全員で恵方巻きを頂きました


今年は“西南西”を向いて、食べ終わるまでおしゃべり禁止！！！

途中どうしても笑いがこみ上げてくるんですよね～、、、毎年、そうです





イワシをモクモクと煙を出して焼き、しっかり鬼退治！！


そのあとは“かぞえ歳”のぶんだけお豆を食べました。


今年も一年無事に元気に暮らせますように。。。

２月２７日（金）のレッスン

２月２７日（金）のレッスンは残席僅かとなっております。

こちらのお日にちをご希望の方はお早目にご連絡下さいませ。

定員になり次第、締切とさせていただきます。

宜しくお願い致します

２月のレッスンメニュー

２月のレッスンメニューでございます。

（写真はイメージ）


今月は“お箸で頂く京風フレンチ”



「お通しプレート」





「ぶりと大根のソテー、山椒ソース」







「豆乳のブランマンジェ、黒みつソース」






どうか、お楽しみになさって下さいね～

１月のレッスン、ありがとうございました

先週で、無事に１月のレッスンが終了いたしました。

お忙しい中、また寒い中、お越しくださいました皆様、本当にありがとうございます。


前菜の「牡蠣のカクテルソースグラタン」

牡蠣の洗い方、白ワインでの蒸し方、、、などお伝えいたしました。

カクテルソースはパンにも合いますので、ぜひ、色んなお料理に応用して下さいね。






付け合わせのサラダも好評でございました。

カラフルなココットにいれて、、、。






「海老とさきいかのリゾット」


珍しいメニューです。

さきいかが旨みをアップしてくれます。

御実家のお母さまにも好評だったとさっそくコメントを頂いております！

ありがとうございます。

途中でカレーオイルをまわしかけてお味に変化を、、、こちらもちょっとしたサプライズ演出でした






最後はデザートの「抹茶のフォンダンショコラ」


お手頃価格で手に入るお抹茶もご紹介させて頂きました。

中からトロ～ンと柔らかい生地が出て来て、簡単ですが、本格的なお味に仕上がりました。

バレンタインにも是非




また、２月のレッスンでも皆さまに喜んで頂けるよう頑張ります。

宜しくお願い致します。

久しぶりに家族みんなで

昨日はお兄ちゃん、学校がお昼で終わり、午後から久しぶりに家族みんなでショッピングに出かけました。

今日も入試の関係で部活がなく、気分的にもゆったりした外出。


以前からＰコートを欲しがっていたお兄ちゃん。


年末も京都でおじいちゃんと一緒にさんざん探しましたが、なかなか“ビビっ”とくるものがなく、諦めかけておりました。

おしゃれ男子としては妥協を許さないようです。。。



たまたま覗いた「ＵＮＩＴＥＤ　ＡＲＲＯＷＳ」　で偶然すごくいいものを見つけました


見た目は「Ｐコート」。中は「ダウン＆フェザー」。

でも、着た感じスッキリ見えて、しかもすごくあったかい


サイズもジャストサイズがあって、しかもバーゲン

言うことなしです


洋服を買ってルンルンのお兄ちゃん。

そして、妹ちゃんは、「よもぎ団子」や「ドーナツ」など美味しそうな物をたくさんを買ってもらい、こちらはこちらで御機嫌。

まさに「花より団子」の妹ちゃん


楽しい週末となりました～

ＪＯＹ ＢＥＲＲＹ のドライフルーツ

お友達のお家にお招ばれした時に頂いたドライフルーツ。


とっても美味しくて仲間うちで話題になりました



特にドライトマトとメロンが絶品で、昨日お店を探して買いに行きました！


お店の方が色んな種類をドンドンお味見させて下さり、それだけでも楽しいお買いもの

主人も、子供たちもどれも美味しくて、びっくりしておりました。

迷いに迷った末、ドライトマトとメロンを購入

リンゴはサービスで頂きました。
（そのリンゴがまた美味しい）






ただいま、伊勢丹立川Ｂ１Ｆに出店中。

常設でないのが残念。

今回は４月頃までの出店かな？


東京では、恵比寿ガーデンプレスＢ２Ｆにお店があります。


ＪＯＹ　ＢＥＲＲＹ　　０１２０－５５－３３３０


機会があればぜひどうぞ！

本当に美味しいですよ～