２月のレッスン

こんにちは～

今日は暖かいですね。

さて、２月のレッスンのお知らせです。

２月といえば、フランスでは、クレープを焼いて食べます。
ママンが台所でこれでもか！という位たくさん焼きます
バターとお粉の香りが家中に広がって、家族は満面笑みを浮かべて出来上がりを待ちます

、、、そういうわけで、アトリエの２月のレッスンは、
「クレープ!クレープ！！クレープ！！！」
でクレープづくし！！！


前菜とメインはそば粉のクレープ、これを「ガレット」といいます。

前菜はスモークサーモンでサラダ仕立てに、メインは王道「ガレット・コンプレ（卵、チーズ、ハム）」です。

デザートはりんごのソテーを小麦粉を使った生地で巻いた「りんごのクレープ」です。


レッスン日等は以下の通りです。


メニュー：「ガレット・スモークサーモンのサラダ仕立て」
　　　　　　　　「ガレット・コンプレ」(写真）
　　　　　　　　「りんごのクレープ」

日時：２月２３日（火）２５日（木）２６日（金）
　　　　　　　　１０時～１時半

料金：４，０００円

定員：８名

キャンセル等：前々日、前日、当日のキャンセルにつきましては、レシピをお渡しの上、２，０００円頂戴しております。予めご了承くださいませ。

その他：上記日程以外で、４名様以上のグループレッスンも受け付けております。お気軽にご相談ください。


それでは、皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。