「チキンファルシーのオーブン焼き」

１１月のレッスンより。

「チキンファルシーのオーブン焼き」。

中にはきのこたっぷりのデュクセルが入っております。

ソースはホワイトソースです。

ソースをかける場合はチキン、デュクセルに入れる塩コショウは少々控え目に。

おせちに入れる場合は、チキンとデュクセルにしっかり塩、こしょうをし、ソースなしで。。。
完全に冷ましてからつまようじを取り、スライスしてお重に詰めてくださいね。