久保田 万寿

昨夜はご近所さんのお家で夕食をご馳走になりました！

わたくしの親世代のご夫婦でいつも仲良くして頂いてます！

ご主人、飲むのが大好きな方で、うちの主人と一杯（？）やるのを楽しみにしていてくださいました。

ビールで乾杯し、グビッとグラスを空けたら、さっそく「久保田万寿」が登場！！

私のお猪口は川越のガラス工房で購入された素敵なお猪口でした。

“おいしい～！！”

すっきりとした飲みくちで、多の日本酒にありがちな嫌な臭みが全くありませんっ！

それにそれに。。。
ワインでも、なんでもそうなんですが、いいお酒は酔っ払いませんね。

久保田万寿も然り！

（千寿は飲んだことありますが、格段に違いますね。）

お料理もたくさん頂きました。

こちらの奥様、和でも洋でもすごく上手に作られるのです。

よく、佃煮やお漬物を頂くのですが、すごく美味しくて、私も教えて頂いてつくっています。

昨夜もまた、真似したくなるお料理ばかり。。。

牛肉とごぼうのおこわ
高野豆腐のしんじょう揚げ
エリンギのアワビ風中華あんかけ
ホタテ焼き
ふかひれのお吸い物
大根とゆずの酢の物
などなど。。。書ききれません。

作り方を聞きながら美味しく頂きました。

まずは何を作ってみようかしら。。。
楽しみが増えました。