月日のたつのは早いもので…
10日なんてすぐにたってまいますね。
子供のころから日記は３日ぼうず、家計簿は１週間くらいしか続かない私に、
ブログの更新はなかなか努力が必要ですが、
。
さて、現在２か月冬眠中のパン屋ですが、
ありがたいことに、「どうしても食べたい
」という方々からのお声をいただき、
その分だけパンを焼いています
。送ってる分もあるしね・・・。
少量多品種生産で、かなり効率悪いのですが、でもそう言っていただけるだけで、本当にうれし～
。
３月からの再オープンに向けて、新しいパンの試作もしているので、ほぼ毎日、工場には通っている日々。でも、こんな充電期間があるからこそパンを焼くことがいやにならないで、長く続けていけるかなぁ、なんてかなりプラス志向（自己チュ～
）に考えています。
でも、人気のない工場は「酷寒」
。行くまでがおっくう～
今日はどうしよっかなぁ。
長野は今日も雪が降りそうなお天気です…
