ご来店、ありがとうございました(^^)/

朝から雨降りの土曜日になりましたが、

今日も無事営業終了

 

たくさんのご来店、ありがとうございました

夜はだいぶ冷えたので、発酵どうかな、と思いましたが、ちょうどいい感じでした

 

 

今日、袋詰めしてて、思わずかぶりつきたくなったのは、「コーン」

すご～～～くムチムチしてました。

みんな嫁に行ってしまったので、食べれませんでしたが、

おいしく食べていただけたかなぁと思うとうれしい

 

 

 

 

 

今日は、オーブンの一番下の隙間で、安納芋も焼いてました。

巨大なお芋だったので３㎝くらいの厚切りにして、濡らした新聞紙、アルミホイルで包んでオーブンへ。

はい、出来上がり

 

でっかいお芋です💦

皮はジンジャーにあげて、恭しくいただきました。

ホントにクリーミーです、安納芋。

まだお芋あるので、ベーグルもたくさん作れますよ(*^^*)

年内は大丈夫！食べてみてね

よろしくお願いします！

19日のベーグル、アップしてます！

こんばんは(^^)/
ずいぶん寒くなりました。



今年はなんとなくあったかい？ような気がしますが、気がつけば、もう11月も後半ですもんね(^^;

19日のベーグルアップしてます。



　ぷれーん 　　オレンジ＆クリームチーズ 　　コーン　　ごま＆あんこ 　　しなもん×コーヒージャム　　安納芋　　ココア×チョコチップ　　黒糖×くるみ　 りんご 　　　 　トマト×クリームチーズ 　　ほうれんそう×ころころチーズ　 　あまみそ×チーズ　　カレー×スペシャルカレー　　オニオン×クリームチーズ

年内の土曜日、大晦日以外は営業します。
よろしくお願いします！




さて、LINEの福井新聞ニュースで
こんな幸せな生地発見(*^^*)



またまたやってきました、水ようかんの季節です\( ¨̮ )/♡
冬、、寒いのは嫌ですが、冬に美味しい食べものもたくさんあって、それはそれで楽しみですね。
鍋なんて毎日でもいい(*^^*)



でも気の早いクリスマスモードはちょっとウンザリしてます。


先週の日曜日、スーパーで、
なんでこんなに落ちつかない気持ちになるんだろう？って思ってら
｢ジングルベル｣がかかってた(-_-;)



やめてくれ〜( •᷄ὤ•᷅)
まだ11月13日ですが( .. )

12月のザワザワした感じが年々嫌いになる。
早く年越したい．．．(-_-;)

ニューフェイス(^^)/

 

焼くと溶けてジャムになる便利な粒ジャム、

いろいろありますが、コーヒー味は初めて使ってみました。

コーヒー生地と合わせてダブルコーヒー

食べてみてくださ～～～い

 

 

 

今日は、久しぶりにスペシャルカレーも復活しました。

 

そのほかのベーグルたちもおいしそうに焼けてます

 

 

 

 

 

今日は先週お休みの分もたくさん作ったので、お昼過ぎまであるかな～

小春日和の土曜日、のんび～りお待ちしてます

明日12日は営業しま～す(^^)/

また週末がやってきました

明日は営業します

さっき、仕込み終わりました。

明日の朝、ちゃんと発酵してるかな～

 

 

 

 

今日は、お仕事で善光寺へ。

そこで

 

 

 

横から

シューーーール

 

 

 

 

マジンガーZだそうです。

たくさんの観光客の中で、異彩を放ってましたよ～

 

 

 

 

善光寺、紅葉がすごくきれいでした。

今日はわりと暖かくてよかったです

 

 

 

 

 

明日は小春日和になりそうですね

ご来店、お待ちしています

 

12日のベーグル、アップしました！

12日のベーグル、ホームページにアップしました(^^)/
ちなみに予定は、

　ぷれーん 　　ブルーベリー＆クリームチーズ 　　ダブルコーヒー　　ごま＆あんこ 　　しなもん×安納芋　　ココア×チョコチップ　　豆乳　　黒糖　 りんご 　　　 　トマト×クリームチーズ 　　ほうれんそう×ころころチーズ　 　あまみそ×チーズ　　スペシャルカレー　カレー×チーズ


スペシャルカレー復活です！
ダブルコーヒーはコーヒー生地にコーヒー粒ジャム巻き込みます。



２週間ぶりの営業ですが、前回の営業は店番をのんのんに任せちゃって、その前の週はお休みだったので、実に久しぶりのお店をやる感覚です。
ホントにすみませんm(._.)m


今日、お昼はすごくあったかくて、車の中は暑いくらいでしたが、夕方から雨、今も雨、明日は．．．


雪予報(-_-;)(-_-;)(-_-;)


ウソでしょ💦




今、バド息子のお迎えきてますが、グングン寒くなってます💦
やだなー

こうして冬が絶対に毎年やってくる…
せめてあんまり雪、降らないでほしいわ〜(ó﹏ò｡)

明日５日はお休みさせていただきますm(._.)m

明日５日は、またまた店番不在のため、お休みさせていただきますm(._.)m

たびたびで申し訳ありません(ó﹏ò｡)



また来週のご来店、お待ちしております(*^^*)




昨日はシナノゴールドを求め、高山村へ！

去年まではベーグルに使うりんごを買いに行ってましたが、今年は週1の営業になり、そんなに要らないや〜( .. )


ってことで、生食用に６個入りを４つお買い上げ！
６個入300円！安い(*^^*)







むいてみました！
シャッキシャキです(*･ᴗ･*)

ボケたりんごは好きじゃない。
今、一番美味しいかも\( ¨̮ )/♡


フジも美味しいけど、やっぱりこのシナノゴールド、最高です。
今、旬ですので、長野にお越しの際はぜひ買ってってください(^^)/


りんご食べたくてしょうがないジンジャーにすがりつかれる…(^^;

明日はやってます！

ただいま仕込みしてます。
写真はシナモン×安納芋

安納芋、甘煮にしてますが、蜜が多いので（ねっとり）してます。
美味しいですよ(^^)/


寒くなってきて、食パンの発酵が大変になってきました。
今日、発酵場所の温度、12℃(-_-;)
これでは天然酵母、全然発酵しません💦
ホイロで少しあったかくしてあげてます。


ベーグルの方は今くらいの温度、快適です。
冷蔵もあっためも要らない！
明日の朝までおやすみなさい( ˘ω˘ ) ｽﾔｧ…



明日もお天気イマイチそうですが、ご来店お待ちしております！
店番は次女のんのん
母はバド息子新人戦の追っかけ行ってきます！



来週11月5日はまた店番不在のためお休みさせていただきますm(_ _)m
よろしくお願いします( .. )

本日22日はお休みさせていただきますm(_ _)m

これから県短のバザーに旅立つベーグルたち！
行ってらっしゃい\( ¨̮ )/♡


いい感じに焼けました！



今日22日は申し訳ありませんがお店お休みさせていただきますm(_ _)m


この週末はあちこちでイベントがあるようです。
お天気で良かったですね〜(*^^*)



では私は、パンを配達して、そのままお仕事に行ってきま〜す(^^)/


また、来週29日のご来店、お待ちしております\( ¨̮ )/♡

今週22日はお休みしますm(_ _)m

今週22日は私と次女のんのんともに、学校の文化祭のため、店番不在！
営業できず、お休みさせていただきます。
よろしくお願いしますm(_ _)m




先日いただいた安納芋、そろそろ食べ頃かなぁと思って煮てみました。


とりあえず冷凍しましたが、試作も始めなきゃ！

たくさんいただいたので、ガンガン作ります！
買ってくださ〜い(^^)/

おうちベーグル

おうちのパンがなくなっちゃったので
ドーンとゴマのベーグル17個焼きました。


残り半分は冷凍へ(^^;



今日のお弁当にハムエッグとチーズとキャベツを挟んだのを１個

あんバターにしたのは、のんのんと半分にして。

２個食べると後悔するので、１個半がベストです。


しっかり炭水化物食べてま〜す！

10月！

プレーンベーグル、発酵バッチリ(*^^*)
今から茹でるとこ



おはようございます！
また雨降ってきました。
この頃雨ばっかです(-_-;)



ただいま、ベーグルじゃんじゃん焼いてます。

秋だなぁって思うこと。
ベーグル茹でる蒸気で窓がクモる(^^;
ずいぶん涼しくなってきてます。





プライスカード、リニューアルしました\( ¨̮ )/♡

10月1日のベーグル、アップしてます！

 

HPの方で、今週末のベーグルアップしてます。

見てくださいね

 

といいつつ、ラインナップは、

ぷれーん　　豆乳　　黒糖×くるみ　　胚芽　　オレンジ＆クリームチーズ　　りんご　　かぼちゃ　　クランベリー＆くるみ　　　めーぷる　　ごま×あんこ　　トマト×クリームチーズ　　オニオン×ペッパー　 バジル×チーズ　　ほうれんそう×ころころチーズ　　あまみそ×チーズ　　

 

です。

10月～11月の予定で「リンゴ」のベーグル作ります

食べてみてください

今月は、かぼちゃのベーグルも毎週予定してます

 

今週末は、もう10月

ってことにびっくり

 

 

 

 

 

 

 

今日の信濃毎日新聞に、タブロイド判で

こんなの入ってきてました。

 

 

そして、中を開くと

 

「若者」が載っています。

なんと

 

 

店番でおなじみの次女のんのんも載せてもらってます

「載ってるよ～～」って、朝、バド息子のお友達のお母さんから教えてもらいました

びっくりした

 

 

 

記者の方の編集の力ってすごい　ってのんのん、言ってました

ホンっトにうまくまとめていただいて、ありがとうございました～～～

この頃忙しさにかまけてナナメ読みばかり

新聞読まなきゃね

 

 

 

 

りんごのベーグル完成！

ちょっと前から試作してたりんごのベーグル、今日、試作販売してます！

りんごジュースだけではりんごが遠ーーーいので、りんごのピューレも生地に練りこみ、さらに巻き込んでみました。


後味がりんごで、しつこくなくて美味しいですよ〜(*･ᴗ･*)و！


秋限定で、11月頃まで予定してます！


今日もジンジャーとお待ちしております(*^^*)

ファンヒーター、点けちゃいました

 

 

これは先週のオーブンの中

いつもふくらみの悪いトマトもいい感じで膨らみました。

 

 

 

２４日のベーグル予定、アップしました。見てみてください

http://sun.gmobb.jp/haroharopan/

 

 

トップページにも記載しましたが、材料の関係で

９月をもちまして、ドライイチジク、スペシャルカレーはしばらく終了となります。

また再開できるといいんですが

 

 

 

敬老の日の３連休の週末から昨日あたりまで、

急に寒くなってびっくりでした。

寒い寒い

 

 

インターンで2週間、南の島に行っていた次女。

寒くて倒れてる・・・・

しょうがない

 

ファンヒーター、今年は、梅雨が空梅雨で寒くなくて、

結局灯油タンクを空にする機会がなかったから、灯油、入りっぱなし

ファンヒーターも出しっぱなし

じゃあ、ってことで、コンセント入れて、スイッチぽち

よわーーーーーく点けましたが、じゅうぶんあったかい

 

 

のんのんとぬくぬくしてたら、バド息子入ってきて

「なんや、この部屋」

とあきれてました

 

 

ファンヒーター点けた時の室温表示は

「１９℃」

そんなにあったかいの？

ファンヒーター点けたら「２５℃」に

 

 

こんなことしてて、長野の冬乗り切れるんか

って毎年思うけど、慣れていくんですね~~~

 

今回の寒さは急激過ぎて慣れませんね～

残暑が恋しいです

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

9月17日のベーグルは

今週末、１７日のベーグルは

ぷれーん　　黒糖　　胚芽　　ブルーベリー＆クリームチーズ　　ココア×チョコ　　抹茶×ミルク　　いちじく＆くるみ　　　クランベリー　　ごま×あんこ　　トマト×クリームチーズ　　バジル×チーズ　 カレー×スペシャルカレー　　ほうれんそう×ころころチーズ　　あまみそ×チーズ　　

です！

9月17日の営業は11時半まで！


なぜって、


久しぶりにバド息子の大会です。
1ヵ月ぶり！
いつもは次女のんのんに店番お願いしてるのですが、現在インターンで国外逃亡中(´- ̯-`)


なので、午前中の営業とさせていただきますm(_ _)m
申し訳ありませんが、よろしくお願いします(´×ω×`)


お母さん行くまで、勝ち残ってることを祈るばかり...(^^;






今日はずいぶん涼しくなったので、豚汁作ってます。



今シーズン初！
保温鍋でたっぷり！


昨日の夜は毛布１枚じゃ寒かった(-_-;)
長野はすっかり秋です。