落雪注意！

屋根に積もった雪

あっちの軒でもこっちの軒でも落っこちてきそう〜(ó﹏ò｡)

頭上注意！
ジンジャーも迂闊に外に出せません(＞＜)

おうちの中ばっかりですが、そうストレス貯まってる様子もなく、のんびり過ごしてます。
すっかりおじいちゃんになりました。





昨日のブログでもお知らせしましたが、今週21日は大雪のためおやすみさせてください。
よろしくお願いしますm(_ _)m

臨時休業のお知らせ

土曜日から降り続いた雪


昨日の夜でトドメをさされました(ㅇㅁㅇ)!

１晩で約50cm！



今朝は朝５時半から雪かき。
学校に行っても雪かき。
うちに帰っても雪かき。

すでに全身疲労、半端ないです(u_u)
筋肉痛もきてます


上を見上げれば、屋根からせり出した雪


木の上もすごい(-_-;)
庭は完全封鎖状態


前の道は両側に雪の山で、車１台通るがやっとです。


そして、また、週末寒波の予報･･･(°口°๑)



そんなこんなの理由から、
今度の土曜日21日は臨時休業とさせて下さい。
新年早々、申し訳ありませんが、よろしくお願いします！


早く解けて〜(ó﹏ò｡)

雪の中、ありがとうございました〜(^^)

昨日は今年の始めての営業日！
が、雪(-_-;)

ところが、


完売でした╰( º∀º )╯
雪の中、ありがとうございましたm(_ _)m
感激です( * ॑꒳ ॑* )♥



去年の最後の営業日12月24日。
大きなお腹の妊婦さん、ご来店。
マタニティセミナーをやってるので、妊婦さんにはビビっと反応しちゃって、話してかけてみたら
｢今日、予定日なんです！｣

ひゃ〜(^^;
そんな時によく来てくださいました！
お腹の赤ちゃんに！

って、ベーグル１個プレゼント。




そしたら、昨日もご来店！
すでにお腹はぺっちゃんこ(ㅇㅁㅇ)!!!!
｢あの２日後に産まれました！
ベーグル食べてたら陣痛きたんですよ〜｣



まだ３週間！

まだ間もないのに、わざわざご報告に来ていただいて、すご〜〜〜く嬉しかった(｡ᵕᴗᵕ｡)
RYOくんの成長、楽しみにしてますね〜( * ॑꒳ ॑* )♥
寒いから、気をつけて！



今日はほんとに寒かった！
こんな日にバド息子の大会で１日火の気のない体育館(^^;
カイロが偉大でした！

昨日１日しか練習させてもらえなかった急造ペアでしたが、１セットも落とさず優勝！
がんばった〜！
キョウちゃん、ありがと(^-^)






うちに帰ると結露したサッシは凍って開かず。

お風呂の掃除しようと思ったらスポンジ、ガッチガチに凍ってました〜〜〜(-_-;)

うわぁ(-_-;)

おはようございます。
予報通り、雪になりました(´･_･`)

ついに来ちゃった(-_-;)
今日、今年初営業なのになぁ(u_u)

なので、今日は全品２０円引きで行きましょー( * ॑꒳ ॑* )♥


今日は13時頃までのんびりお待ちしております。
ご来店予定の皆さまもどうぞお気をつけて！



こんな日にセンター試験に当たっちゃった受験生もがんばってくだされ！
みんな無事に着けますように(^^)/

14日のベーグルは

1月14日のベーグルは

ぷれーん 　全粒粉　　コーン　クランベリー＆クリームチーズ 　くるみ＆レーズン　　ごま×あんこ　　シナモン×シュガー　　

ココア×チョコチップ　　黒糖×くるみ　　トマト×クリームチーズ 　　ほうれんそう×ころころチーズ　　ペッパー×チーズ　　バジル×チーズ

です。

なんだか雪になりそうで憂鬱ですが、土曜日、営業しますよ！

センター試験、我が家は今年も対象外ですが、

天気に左右されずに無事終わること、祈ってます

今年はまだ雪がないので、ジンジャーもお庭でボール遊びができます。

長女あーちゃんと

 

 

 

この頃は夕方、日がずいぶん長くなったなぁと思います。

雪に負けず、冬を乗り越えましょう～

塩パン＆塩ベーグル 作ってみた！

今更ですが、

あけましておめでとうございます

本年も引き続きよろしくお願いいたします

 

 

 

土曜日の昨日は、ご予約分だけパンを焼かせていただきました。

たくさんご注文、ありがとうございました

 

昨日の朝はマイナス6℃

寒くてベーグルの発酵が遅くて焦りました

冬はホントにそこが大変

起きてから慌てて「温」のスイッチを入れ、生地が乾かないように見てあげます。

 

 

 

 

 

 

で、ブームの塩パンです。

年末年始に帰省していた長女あーちゃん

「塩パンって簡単に作れるんだよ！」と作ってくれました。

 

 

 

 

なので、昨日、

食パンの生地を少し多めに作って、試作！

これは発酵前。

 

で、できたパンは・・・・

 

あまりにおいしくて、あっという間におなかの中へ

写真撮り損ねる

 

 

おんなじ要領で、塩ベーグルも出来んじゃなない？

って思って、作ってみました。

 ・・・・・

 

食べると違うのですが、見た目はまるでぷれーん

ちょっと、塩も利いてないな

 

 

 

もう1～2回試作して、うまくできたらお店に出しますね

お楽しみに！

 

 

来週14日より本格営業（やっぱり土曜日だけですけど）

今年は1月も2月も営業します。（やっぱり土曜日だけですけど）

 

 

お待ちしてます

 

今年もありがとうございました！

12月24日の営業を最後に、今年も無事営業終了させていただきました。

ありがとうございました！

４月から土曜日だけの営業になり、本当にご迷惑をおかけしておりますm(_ _)m


こんなんでお客さん来るんかなぁ(-_-;)


と心配しながら営業してましたが、ありがたいことに、
たくさんのお客様にご来店いただき、嬉しい驚きです。


土曜日だけになり、ご注文が集中してしまって、特に寒い時はご希望に添えないこともあって心苦しいです。
申し訳ありません。

こんなんでもご来店くださるお客様に感謝です！

ありがとうございますm(_ _)m






ところで私、去年も1度も風邪ひかなかったのですが、今年もお正月にインフルっぽいので２日具合悪かった以外はほとんど風邪ひかず、元気に過ごせました。


以前はすぐ喉が痛くなり、鼻にきて、咳が止まらず長引く...みたいな風邪をしょっちゅう引いてたことを思うと、なんでこんなに元気？と不思議です。



で、自分なりに分析してみました。

◎ミンティア
最強スースーするのを常に持ち歩いてます。
喉から風邪ひくので、ちょっとでもイガイガしたり乾燥したら無意識に食べてます。

◎生姜
生姜大好き！(犬の名前もジンジャー)
なんでもかんでも生姜をぶちこむ、特に汁物。
並みの量では足りなくて


１㌔だって💦
これ、もう何本目？
５－６本は行ってる💦
中毒気味。
でも、すごくあったまるし、多分基礎体温上がってるんじゃないかな。


◎なんちゃってヤクルト(乳酸菌)
３年くらい前、毎朝じんましん出ていて、その改善に乳酸菌を使って以来(詳細は2014年3月2日のブログに書いてます)、毎日なんちゃってヤクルト飲むようにしてます。
免疫機能の60%は腸が担ってることを思うと、腸をいたわってやんないと！


加齢は止められないので、なんとか上手く付き合ってくしかない！
健康第一で来年もがんばっていきます！



みなさまもどうかお元気で、いい１年になりますように\( ¨̮ )/♡

今年もありがとうございました！
良いお年を〜(*^^*)



追伸

来年は1月14日から営業、７日はご予約のみ営業させていただきますので、４日までにご注文連絡をくださいませ(^^)/

うちの冬至なんきん

12月24日のベーグル、ホームページのほうでもアップしてますが、

ぷれーん 　全粒粉　　ブルーベリー＆クリームチーズ 　　かぼちゃ＆あんこ 　くるみ＆レーズン　　ごま×安納芋　　ココア×チョコチップ　　 りんご 　　トマト×クリームチーズ 　　ほうれんそう×ころころチーズ　 　ピザチーズ　　ペッパー×チーズ　　オニオン

●今年の営業は12月24日で最後となります。
●来年は1月7日はご注文のみの営業
　　1月4日までにご連絡ください。
●お店は14日より再開です。
　　よろしくお願いします。

 

おまちしてます

 

昨日は冬至でした。

七二会のおじいちゃんが、冬至用にとかぼちゃをくれたので、

昨日は朝から冬至なんきん

うちは、範子おばあちゃんが作ってくれたように、カボチャのぜんざいにするです。

お餅、とけちゃった

朝からあったまりました（口の中、やけどした）

 

 

今年は、お正月に1日寝込んだだけで、

その後一度も風邪ひかず、のども痛くならず、元気に過ごせました。

去年も1日も風邪ひいてないから、歳取ってから丈夫になった？

若いころより、気をつけるようにもなったし。

健康、大事だなぁと思います。

来年もこの調子で元気でいきたいです

 

 

 

 

 

 

研修で福島のブリティッシュヒルズに行って、かなりイギリスもどきを楽しんできたバド息子が

昨日の夜、スコーンを作ってくれました。

 

ビフォー

アフター

 

クッキングレッスンでうまくできて、家でも作ってみたかったってことで、

ほんとにおいしかった～～～

今日はお弁当にもいただいてきました。

腹持ちもよさそう

 

お姉ちゃんからも

「また作って～～～」

と言われて、まんざらでもない感じ

プチ反抗期でもまだまだかわいいです。

 

 

年内の営業、あと１回！

今日の営業も無事終了しました。
たくさんのご来店、ありがとうございました(*^^*)


今朝はすごく寒くて、ストーブ＆オーブンつけてもなかなかあたたまらず(-_-;)

でも少しホイロに温度入れて温めてあげていたので、パンたちはお互いに温めあって発熱し、いい感じに仕上がりました。



心配していた食パンもこのとおり！
ばっちりでした(*^^*)




今日の営業では、


あみぐるみのヒロキ君からこの頃話題のおいも屋さんのスイートポテト！いただきました


のんのんと食べよ！って思って、
ヒロキ君からもらっちゃったよ〜(^ワ^＝)

って言うと、
いろんなものにあんまり反応しないプチ反抗期のバド息子が、

｢学校で話題になってて、食べてみたかったんだ！｣

と、珍しくワクワクしてたのがおもしろかった

いろいろ食べてみたい子ども達と、少しずつシェアしておいしくいただきました！

いつもジンジャーにかまってもらって、あみぐるみもいただいて、

お芋までいただいてホントにありがとうございますm(_ _)m
手ぶらでいいですからね〜(笑）




そしてもう一つ、可愛いプレゼント


お手紙もらっちゃった

｢はろはろべーかりいのぱんわおいしいな｣

きっと覚えたての字で一生懸命書いてくれたんやね
ホントに嬉しい〜

小さい子って嘘がないから、子供さんからの賛辞は格別うれしい


なっちゃんの期待を裏切らないように気を引き締めて、

これからも美味しいパン作り、ガンバりたいと思いました

 

 

年内の営業、あと１回！

24日最終です。

来年は1月7日はご予約のみの営業、

14日から毎週土曜日の営業を続ける予定です。

またホームページに詳細載せますので、見てみてください

12月17日のベーグル、アップしてます。

　

12月17日のベーグル、ホームページの方にアップしてますが、こちらでも

 

ぷれーん 　全粒粉　　オレンジ＆クリームチーズ 　　コーン　　ごま＆あんこ 　くるみ＆レーズン　　黒糖×安納芋　　ココア×チョコチップ　　 りんご 　　トマト×クリームチーズ 　　ほうれんそう×チーズ　 　ピザチーズ　　ペッパー×ころころチーズ　　オニオン

になります。

 

毎日、雪マークの天気予報ですが、

何とか降らずにお天気がんばってます。

意外と今日も暖かかった

去年は１月の大寒直前まで雪が積もらなかったので、

今年もそんなんだとありがたいなぁ

 

 

 

福井から冬の楽しみ、水ようかんが届いて、

ちょっとずつ楽しんでます

12月10日のベーグルは

12月10日のベーグルは

　ぷれーん 　全粒粉　　ブルーベリー＆クリームチーズ 　　コーン　　ごま＆あんこ 　くるみ＆レーズン　　黒糖×安納芋　　ココア×チョコチップ　　 りんご 　　トマトバジル×チーズ 　　ほうれんそう×ころころチーズ　 　ピザチーズ　　カレー×スペシャルカレー　　オニオン×クリームチーズ

です。


先週から復活したピザチーズ

焼く前


焼いた後


ちょっとクリスマスカラーです。


ついでにりんごは、こんな感じ



これを巻き巻きしてます。
生地もりんごジュースでねってるので、ダブルりんごなんです。

りんごはもうしばらくできそうです。


ニューフェイスたち以外も、引き続きよろしくお願いしま〜す(*^^*)

今日もたくさんありがとうございました\( ¨̮ )/♡

 

 

先週の食パン、まだ残ってました

寒いから全然無事！


なので、土曜日の朝ごはん

フレンチトースト

実は先週は寒くて(木曜日に雪積もった)、あんまし膨らまず、ギュッと詰まった食パンに

そんなパンはフレンチトーストにしてカリッと焼けば、外はカリカリ、中はもちもち
美味しかったです

 

朝から１日中、雲一つないいいお天気

今日の営業は、お母さんお仕事のため、次女のんのんにお願いしました。

帰ったら、

「今日はお母さんいなくて残念なお客さんがいっぱいだったよ」

と、うれしいことを言って、たくさんの方の名前をあげてくれました。

(エコバッグカードをお預かりしてるので、お名前覚えちゃうんです)

 

あら〜〜〜

私もすご～～～く本当に残念です

 

それでもありがとうございました

店番のんのんもたくさんの方とお話しできて、楽しかったようです。

テスト勉強とレポートに追われていて、渋々の店番でしたが、

いい気分転換になったのでは

 

 

 

いろいろ頂き物もありました。

 

東京、新潟、台湾のお土産です

本当に珍しいものをたくさん、ありがとうございます

 

 

 

洋ナシは、去年までお隣に住んでいたご家族から。

おばあちゃん、お元気ですか?

いろいろなお話をしたり、愚痴も聞いていただいてたので、私もさみしいです。

また、暖かくなったら、ぜひお出かけくださいね。

ジンジャーも待ってます

 

 

 

 

 

バド息子の県大会が明日から始まるので、そわそわしてます

怪我せず、頑張ってもらいたいです

12月3日のベーグルはこちら！

遅くなりました(^^;
先ほどホームページ、更新して、12月3日のベーグル、アップしました。


　ぷれーん 　　ブルーベリー＆クリームチーズ 　　コーン　　ごま＆あんこ 　くるみ＆クランベリー　しなもん×安納芋　　ココア×チョコチップ　　黒糖×くるみ　 りんご 　トマトバジル×チーズ 　　ほうれんそう×ころころチーズ　 　ピザチーズ　　カレー×スペシャルカレー　　オニオン×クリームチーズ



クリスマスカラーのピザチーズ、１年ぶりにやってみようかなぁ(*^^*)と思って入れてみました。
ピーマン買ってこなきゃ(^^;






おとといの28日で保健所からジンジャーがうちに来て、ちょうど９年になりました。
いつの間にか子どもたちは育って、ジンジャーはおじいちゃんになりました。


あと何年一緒に居れるかなぁ、
何年ボール遊びができるかなぁ(ó﹏ò｡)
まだまだ元気だから考えたくないけど、いつか来る日に少しずつ心の準備をしておかんと、と思ってます。



あ、元気ですよ！
お店番はもうちょい静かにしてほしいくらい( .. )
今週も遊んでほしくてうるさいと思います。
ごめんなさいm(._.)m
かまってやってください\( ¨̮ )/♡

営業中！

おはようございます。
いいお天気になってきました😊

温度管理の難しい季節になってきましたが、今日の発酵バッチリ(*^^*)

お風呂上がりのベーグルちゃんたち。
これからオーブンに入ります(^^;




ムチムチのベーグル出来上がりです✧ °∀° )/ ✧




久しぶりにのんびりした週末になりそうで、お天気もよくて嬉しいです。

お待ちしてます\( ¨̮ )/♡

26日のベーグル予定です(^^)/

いつも水曜日に更新しているホームページ、ちょっと早いんですが、先ほど更新しました。

 

26日のベーグルは

ぷれーん 　　オレンジ＆クリームチーズ 　　コーン　　ごま＆あんこ 　くるみ＆コーヒー　

しなもん×レーズン　　安納芋　　ココア×チョコチップ　　黒糖×くるみ　 りんご 　

トマトバジル×チーズ 　　ほうれんそう×ころころチーズ　 　あまみそ×チーズ　　

カレー×スペシャルカレー　　オニオン×クリームチーズ

 

のラインナップとなります。

 

先週好評でしたので、あんまり代えてませんませんが、よろしくお願いします

 

 

 

 

今日は今から、江戸へ行ってきます

 

今年はライブのアタリ年

2月のBUMPの20周年ライブに始まり、けっこうあちこち行かせてもらいましたが、

念願の米津君のツアーライブも当選

木曜日には仕事、次女のんのんは学校だから、なんとしても明日帰ってこなきゃ

ほぼ日帰り弾丸ツアーです。

それでも長女の宿があってよかった

 

ちょうど、大学祭やってるっていうので、のぞいて来ようと思ってます。

でも、明日から寒くなるんですって

今日もこんなに暖かいのに

 

 

LINEニュースでこんなん来てました

やめて～～～

 

無事帰ってきて、26日、お店ちゃんと営業したいです