野菜高騰。

久しぶりに朝、暖房を入れました。まだまだ一月。春は遠いぞ！

野菜が高いですね。いつも100円野菜で済ませているので、
150円でも高い！と思ってしまいます。

白菜も400円よいう値段にびっくりしました。
でも、変わった白菜がひと玉150円だったので買ってみました。
初めての野菜も手が出しやすいお値段です。



面は緑ぽいですが、内側は鮮やかな紫色。
「紫草子」というそうです。煮ると色が出るようなので、生や蒸すのがよいそうです。
サラダにしましたが、クセもなくおいしく食べました。

大根、玉ねぎ、キャベツと紫のもの、赤い野菜をよく見かけます。
去年は赤いオクラやらっきょうもありました。まだまだ知らない赤い野菜あるのでしょうね。
見つけるの楽しみです。