鶏の唐揚げ改、炊屋食堂の質素倹約一汁三菜、簡単安く旨く・・・庶民の味。

 

2月 5日 (木) ・・・晴れ、

ようやく雪が・・・

きょうも雪片づけか・・・

前は、冬の運動不足解消などとやっていたが・・・

今は、３日後に疲れや痛みが出る・・・

老人後遺症に・・・

それでもやらなければ・・・

雪国の宿命・・・

 

きのうは雪をじっていたが・・・

また、降りだしてきたので・・・

猫は炬燵で丸くなる・・・

 

 

きのうの晩ごはんづくりは・・・

予定通り・・鶏の唐揚げ・・・改、

 

 

きのうの晩ごはん

おやじの田舎家庭料理

2070

 

〇　鶏の唐揚げ定食・・・改、

炊屋食堂の質素倹約一汁三菜、簡単安く旨く・・・庶民の味。

一昨日に続き、目からうろこ・・・

こんなに違うの、

 

 

 

 

〇　鶏の唐揚げ・・・改、

一昨日とおなじ、皮と脂と筋を取り除き・・・

一口大に切って、それをまた切って開く・・・

とにかく切れ目を入れて、オイスターとスタミナ源に漬けて揉み揉み、

揚げる間際に笊にとって、余計な漬け汁は取る・・・

あとは、小麦粉を溶いて・・・揚げるだけ、

2度揚げよ、180度で4分、200度で40秒・・・

ご満悦様、「なにこれ、外はカリカリ中はジュ～シ～もやもや・・・」

絶品だね !　

揚げ色もいいね・・・

 

 

 

 

〇　なめこと辛み大根おろし・・・

そんなには辛くない・・・

ちょ～どいいね・・・

 

 

 

 

〇　黒爆弾と・・・

やっぱり豆腐とねぎの味噌汁は王道だね・・・庶民の味。

味噌汁は毎日摂ろう・・・

 

 

 

 

〇　鶏肉は一手間かけよう庶民の味。

 

 

〇　きのうの晩ごはんでした。

質素倹約一汁三菜、簡単安く旨く・・・庶民の味。

 

 

 

きのうの百薬の長・・・

予定通りよ、

あんっあまになってきた。

この調子でいこう・・・