カマスの焼き物と山形芋煮、炊屋食堂の田舎定食。

 

5月24日 (金) ・・・晴れ、

今日は久しぶりのゴルフ・・・

来週もあるので、

のんびりとやってこよ～・・・

 

相撲を見ていると・・・

まぁ、いつもそうなんだけど、

押すなら引くな・・・

引くなら押すな、

引いて墓穴を掘る…多いね、

押して押して押しまくる力士は強いね・・・

若いの2人・・・1人は休場だけど、

ほんと最近の場所は・・・

戦国下剋上場所だね・・・

全力士平幕・・・いいんでねえの、

 

 

きのうの晩ごはんづくりは・・・

鰯のフライ、鰊の山椒漬け焼き、銀じゃけ、

ぶりの照り焼き、紅鮭の焼き物・・・

老人よ魚を取ろ～・・・

ということで、きのうはカマスの焼き物に、

 

きのうの晩ごはん

おやじの田舎家庭料理

3149

 

〇　田舎定食・・・

 

 

炊屋食堂の質素倹約一汁三菜、

簡単安く旨く・・・田舎の味。

 

 

バランスよく・・・

 

〇　カマスの焼き物・・・

当地方の呼び名「カマス」とは米を入れる藁で編んだもの、

かますに米を詰め1俵、60kg・・・今は紙袋30kg・・・

・・・田舎の味。

 

 

 

〇　山形の芋煮・・・

会津は豚肉に味噌、山一つ越えた山形は牛肉に醤油、

・・・

さすがにえんどう豆は入ってない・・・

ねぎがないから、ぽっこんだ。

 

 

 

 

〇　きのうの晩ごはんでした。

 

 

 

ぬか漬け・・・