寄せ鍋…きのうの晩ごはん 372

　きのうは午前中、歯科医院へ…終わってからその足でジーパン屋へ行って今までよりウエスト3センチ細めのパンツを買う・・・常に緊張感を保つため・・・

午後はベイの最終戦…負けちゃった…最下位…が沈んだ…寒くなってきたので灯油配達してもらう。235㍑…また燃料費がかかる…

 

晩ごはんづくりは、予定通りに鍋鍋鍋・・・

 

　　　　　　　　　　　きのうの晩ごはん　おやじの田舎家庭料理　第372回・・・

 

○　寄せ鍋・・・基本は3鍋作る…

○　寄せ鍋材料・・・

※　岩手産地鶏のもも肉（地鶏の文字によわい）・鱈・あまりものの豚肉少々、ともに霜降りに…

　　白菜・しめじ・もやし・にら・ネギ・しらたき・ささがきごぼう・・・

　　出汁は、市販の出汁を使ってみたが…いまいちだった…塩分が多い…

 

まずはガスコンロで煮てから・・・

 

八分通り煮上がったら固形燃料が入っているコンロへ・・・

 

 　　　湯気は立っているのだが写ってない・・・

ぐつぐつと煮えてきたら、ゆずポン酢しょうゆで食す・・・

 

〆は讃岐うどんで・・・

 

とろろで食す・・・ ぶっかけにするとうまいんだが…

 

　　　

　

枝豆またもらった・・・

 

体に良いリンゴ・・・栗は今回は無し

 

 

　今日の献立は、鍋パート2 で、おでん・・・